本日は臨時休業させて頂きます。

おはようございます!

大宮手打ちそば 吉敷末広 誠です。

 

 

本日は月曜日ですが臨時休業させて頂きます。

明日の定休日と連休させて頂いて

 

水曜日よりまたいつも通り営業いたします。 続きを読む 本日は臨時休業させて頂きます。

【7日間ブックカバーチャレンジ】5日目

ついに5日目!毎日頑張って投稿しています(笑)

【7日間ブックカバーチャレンジ】

 

【食】と【住】をオーガニックにすることで健幸に。
という思いで、

家づくり・家なおしをする工務店を営む
#安田工房 #安田善行 さんから渡して頂いた
ブックカバーチャレンジ5日目はこちらです。🤗 続きを読む 【7日間ブックカバーチャレンジ】5日目

【7日間ブックカバーチャレンジ】4日目

【食】と【住】をオーガニックにすることで健幸に。
という思いで、

家づくり・家なおしをする工務店を営む
#安田工房 #安田善行 さんから渡して頂いた

ブックカバーチャレンジ4日目はこちらです。

 

 

「山スキー百山」

スキーアルピニズム研究会

 

 

 

1日目~3日目までは
仕事にも関わる本のご紹介でしたが

4日目の今日は完全に趣味の本です。

 

それも

ちょっとマニアックな本

になります。

 

 

 

この本はタイトルの通り
山スキーの本で

 

どこが滑れるのか?
どんなルートがあるのか?
どこを登ってどこを滑るのか?
時間はどれくらいかかるのか?
難易度はどれくらいなのか?
注意することについて?

などが書かれている本です。

 

 

 

僕はもともと

蕎麦屋を継ぐ気はありませんでした。

 

 

朝から番まで、週1休みで働いて

 

お陰で貧乏では無かったと思いますが

裕福では無かったと思いますし
週休2日で休んでいる友人の親を見てると

 

 

知らずにのうちに

「蕎麦屋は大変だ。」

という刷り込みが出来ていて

 

 

 

それでも自営業の子供は
サラリーマンじゃないのか

仕事が合わなかったのか

 

建築会社に就職しても
なんだかやりがいを感じず。

 

 

モヤモヤしているときにスキー熱が復活して

 

忘れもしない11月。

 

 

 

スキー雑誌を見るとパトロールの募集が。

 

ああ、これは一度やってみたいから
会社は辞めよう。

 

 

 

と言うことで12月に会社を辞めて

ワンシーズンパトロールをして過ごしました。

 

仕事が楽しいと思ったのは始めてでした^^

 

 

 

そこで出会ったのが
パウダースノーを楽しむ人達。

 

隊員のみんなも楽しんでいるようでしたし

雪が降った日はみんなのわくわくが自然と溢れ出ていて

 

そんなみんなを見て

僕もパウダースノーに興味を持ち始めました。

 

 

気がつけば

パウダージャンキーと呼ばれる人種に
仲間入りしていました(笑)

 

 

 

それから色々あって
蕎麦屋を継ぐことにして

今に至ります^^

 

 

 

 

この本もAmazonでも買えますし
お店にも置いていますので

良かったらご覧ください。

 

情報交換などもしてもらえると嬉しいです♪

 

【7日間ブックカバーチャレンジ】は、
読書文化の普及に貢献するため、7日間1日1冊の本を表紙の写真と共に紹介し、次の友人にバトンタッチするという企画です。

お酒のラインナップ

こんにちは

大宮手打ちそば 吉敷末広 誠です。

 

 

お酒の短期販売許可を頂けたので

お店でお酒も販売出来る様になりました。

 

 

今日は販売出来るお酒のラインナップについて

簡単にご紹介です

 

 

今ある物だと

・日本酒

・ビール

・焼酎

・ワイン

・ウイスキー

 

の5種類。

 

 

日本酒

・生酛純米 末廣 (会津)
・特別本醸造 八海山(新潟)
・本醸造 あぶくま(福島)

あとは取り寄せでこちら

他たくさん

 

 

焼酎

・十割蕎麦焼酎 粋蕎(いっきょう)
・米焼酎 よろしく千萬あるべし(新潟)
・麦焼酎 いきっ娘
・十割芋焼酎 芋
・三年瓶貯蔵 一刻者(いっこもん)

 

 

ビール

・エビス樽生
・コエド全種類
・新潟ノンアルコール

 

ワイン

赤・白 フルボトル、ハーフボトル

 

ウイスキー

・PERK(日本酒の蔵が作るまろやかウイスキー)

お酒を売ることが出来るようになりました!

こんにちは

大宮手打ちそば 吉敷末広 誠です

 

新型コロナの影響を受けて

短期的にですが飲食店でもお酒の販売が出来る

期限付酒類小売業免許

 

というものが出来ました

 

 

上のリンクから必要書類をダンロード出来ますので

飲食店さんはこの機械に申請されて見ては

いかがでしょうか?

 

 

「え〜申請とか面倒だな〜。」

 

と思ったあなた!

 

 

僕もそう思いました。

 

 

 

 

「申請書類が難しいんでしょ?」

「沢山書類書かないといけないんでしょ?」

「許可下りるまで時間かかるんでしょ?」

「ちゃんと書いてるのに色々理由つけて許可降りないんでしょ?」

 

 

 

 

全然違います。

この申請は郵送して次の日にOK出ました。

(僕の場合はですがそんなに時間かからない印象です。)

 

 

 

申請書類も4枚だけを郵送するだけ。

住民票さえあれば今日にも郵送できます。

 

一枚は例に沿って記入するだけ

住所とか屋号とかその程度です。

 

後の二枚は自店の場所が分かる地図と
(Googleマップを印刷して貼り付け)

自店のどこで保管して(保管する冷蔵庫の位置)
どこで受け渡すか(レジの位置)を記入

 

たったそれだけを郵送したら

次の日に電話が来て

 

 

「申請ありがとうございます。明日にも免許が届きますので、明日から販売可能です」

 

とご連絡頂きました

 

 

こんなに早く許可してくれるのか

まさに

 

 

 

新型コロナの影響はおそらく長引きます

ワクチンが出来てそれが一般的に普及するまで

 

またはみんなが新型コロナにかかって

抗体が出来るまで増えて減ってを繰り返すと思います。

 

だから出来ることは出来るだけやったほうが良いです。

 

 

こちらのリンクから国税庁の申請書類のページを開けますので

リンクを開いて書類をダンロードして下さい。

 期限付酒類小売業免許

 

 

 

他にも申請が色々あって大変だと思いますが

参考になれば幸いです