こんにちは!
大宮手打ちそば 吉敷末広です‼️
日々の蕎麦打ちを公開するouTubeチャンネルを作りました!
・プロがどうやって蕎麦打ちするのか?
・一回にどれくらいの量を打つのか?
・自分と何が違うのか?(そば打ちするなら)
などなど参考にしていただければ幸いです。
良かったらチャンネル登録といいね!をお願いいたします。
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チャンネル登録すると新しい動画を公開すると連絡が来たりします。
(来ない設定も可能です(笑))
投稿者:
kisikisuehiro
祖父・父がこの地で蕎麦屋を始め46年
蕎麦以外に、カレーやラーメン等も扱う
出前がメインの町の蕎麦屋でしたが
2010年新装開店し屋号を「吉敷末広」に変えました。
蕎麦を出前したら伸びちゃうでしょ?と言う思いから
出前を止め、手打ち蕎麦・うどんの店に。
現在は父・叔母・僕の三人で商い中^^
※2013年4月 のぶ子さんが仲間に加わりました!
自分の蕎麦を打つ為に日々奮闘中です!
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よろしくお願いします。
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