投稿者: kisikisuehiro

祖父･父がこの地で蕎麦屋を始め46年 蕎麦以外に、カレーやラーメン等も扱う 出前がメインの町の蕎麦屋でしたが 2010年新装開店し屋号を「吉敷末広」に変えました。 蕎麦を出前したら伸びちゃうでしょ？と言う思いから 出前を止め、手打ち蕎麦・うどんの店に。 現在は父･叔母･僕の三人で商い中＾＾ ※2013年4月 のぶ子さんが仲間に加わりました！ 自分の蕎麦を打つ為に日々奮闘中です！ ホームページ、facebook、LINE@、メルマガも よろしくお願いします。 HP http://kisikisuehiro.com/ Facebook http://www.facebook.com/kisikisuehiro Twitter http://twitter.com/kisikisuehiro8 LINE@ 吉敷末広 メルマガ　吉敷末広メールマガジン

本日の営業と天然山菜の予定

おはようございます！
大宮手打ちそば吉敷末広です(^_^)

 

本日は娘の運動会の為
午前中はお休みを頂きますm(__)m

夜は営業致しますので
よろしくお願いいたします。

ご予約のお電話は15時頃になれば
つながる予定です。

 

また

「シンジ君が手摘みした天然山菜」は
次回、25か26日頃に届くのが最終便となります。

根曲がり竹とレア物を狙ってきてくれるそうです(笑)

お楽しみに♪

 

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【発行責任者】　大宮手打ちそば 吉敷末広　濱口 誠
【住所】　　　　埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-134
【電話番号】　　0486426105
【営業時間】　 火曜日定休
平日11:00~15:00
金土日11:00~15:00、17:30~21:00

【お取り寄せ】 https://kisikisuehiro.com/merumaga/cf/s3jhphr
【Facebook】 　https://www.facebook.com/kisikisuehiro
【Instagram】　https://www.instagram.com/omiyasoba_kisikisuehiro
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飲んで復興支援　その２

こんにちは、大宮手打ちそば吉敷末広です。

先日「飲んで復興支援」という記事を書いたのですが
この時のお酒「大慶」が一瞬で終わりました(笑)

飲んで復興支援

 

なので、このお酒をくれた松本君に聞いて

「ちょうど一本だけ残ってるよ」

と酒屋さんに教えて頂きつつ送ってもらいました。

 

そうしたら、2日で無くなってしまいました(;^_^A

 

まだまだフキ味噌残っているので

同時に送って頂いた能登のお酒でも

「飲んで復興支援」

をやりたいと思います(^-^)

 

 

池月 吟 みなもにうかぶ月
宗玄 純米無濾過生原酒 山田錦
宗玄 純米無濾過生原酒 石川門

この３本でもフキ味噌サービスさせて頂きます(^-^)

 

良かったらシンジ君の天然山菜と一緒に
お楽しみください(^-^)

 

 

 

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金土日　１１～１５、１７時半～２１時
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飲んで復興支援

こんにちは！

大宮手打ちそば吉敷末広です(^_^)

 

 

先日の火曜日、川越のお蕎麦屋さんと

新潟にスキーの滑り納めに行ってきました(^^)

 

 

今年は本当に雪が多くて

まだまた滑れますし

 

春は温かいので

ネルシャツで滑ってちょうど良かったです♪

 

 

 

でいつもの様に

地酒を仕入れて帰ってきたのですが

 

一緒に行った松本君から

能登の純米酒をいただきました。

 

 

「復興支援になるかと思って」

 

と言うことなので

このお酒の売上の１部を

(全部と言えないのが申し訳ないのですが。。)

この酒蔵か能登に寄付しようと思います。

 

 

それと、ふきのとうも頂いたので

この大慶をご注文して下さった方には

ふき味噌をサービスさせていただきます。

 

ふき味噌をつまみに一杯楽しんで

能登の復興に貢献するお手伝いを

一緒にして頂けたらと思いますm(_ _)m

 

 

 

追伸

 

ふきのとうの天ぷらも出来ます。

 

シンジ君の天然山菜は

4月中に1回目が送れる様にがんばる。

との事でした。

 

もう少々お待ち下さいm(_ _)m

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ご成人おめでとうございます！

おはようございます！
大宮手打ちそば吉敷末広です(^_^)

 

早いもので年明けから約２週間が
過ぎ去ろうとしています。

最近は元気なうちにやっておきたい事は
済ませておかないとなぁ、、、
と本当に考えています。

(スカイダイビングとかバンジージャンプとか(笑))

 

そんな今日は成人の日ですね♪

新成人のあなた、
新成人のお父さんお母さん、
新成人のおじいちゃんおばあちゃん。

本当におめでとうございます(^-^)

 

心よりお祝い申し上げます！

 

二八そばの様に細くしなやかに進むのか
十割そばの様に太く野生的に進むのか
これからは自分で選んで進むのですね。

楽ではない事もあると思います
でもその分成長できます

沢山考えて沢山悩んで下さい！
その分あなたの人間味が増して
その分あなたの輝きがますはずです(^-^)

人間的に大きくなって
優しさにあふれる人間になって欲しいと思います(^-^)

 

 

追伸

本日新年という事で
埼玉のお酒が6種類もそろっています(^-^)

どれも特別限定醸造という事で
それほど多くない流通のお酒です。

 

・中田屋　試験醸造　直汲み無濾過原酒
・帝松　純米吟醸中汲み生原酒
・鏡山　純米大吟醸　新酒しぼりたて別誂
・花陽浴　純米大吟醸　八反錦48生酒
・弓矢丸　特別純米　汲みたて無濾過
・新亀　純米　真穂人今朝しぼり無濾過

 

四合瓶で2本づつしかありませんので
興味がある場合はお早めにどうぞ。

ちなみに僕のおすすめは
生越梅林の新ブランド「中田屋」です。
埼玉初の女性杜氏さんが醸すお酒
これから人気の出るブランドだと思います♪

 

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あけましておめでとうございます。

新年明けましておめでとうございます㊗️
大宮手打ちそば吉敷末広　誠です。

本年もよろしくお願い致します☺️

昨年もお待たせしてしまったり、
何かとご不便やご迷惑を
お掛けした事もあるかと思います。

出来るだけ改善したいと、
試行錯誤してはいるのですが、

妥協はしたくないので、
なかなか難しい部分もあります。

それでもご来店下さり、
美味しいと言って頂ける様、
頑張ってまいります。

どうぞよろしくお願い致します🙇

今年の目標は高齢の父、
叔母抜きでどうするかを
実行して行く年にしたいと思います。

あなたにとって
2025年も良い1年になりますように☺️
続きを読む あけましておめでとうございます。

年末年始の営業について

こんにちは
大宮手打ちそば吉敷末広　濱口です。
2024年も残すところ1週間となりました。
年々時間が経つのが早くなり
この時期は「また対して何も出来なかったなぁ」
とへこむ時期でもあります(;^_^A
とは言え時間は誰にでも公平に過ぎていくので
1日1ミリでも1ミクロンでも
たとえ後退してしまっていても
動くのはやめずに努力し続けて行きたいと思います。
という事で今日の本題は年末年始の営業についてです(笑)
25(水)　昼のみ
26(木)　昼のみ
27(金)　昼、夜
28(土)　昼、夜
29(日)　昼、夜
30(月)　昼のみ
31(火)　昼はお持ち帰りの受渡しのみ、夜はご予約優先
1(水)～4(土)　お休み
という感じになっております。
大晦日は書いてあるように
お昼はお持ち帰りのお蕎麦の受渡しのみ(ご予約は受付終了)
夜はご予約優先での営業となっております。
また新年は4(土)までお休みを頂き
5(日)より営業再開して
以降は通常営業となります。
どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m
追伸
今年は大晦日が火曜日とう言う事で
1週間以上働きづめになります。
インフルエンザが流行っているので
体調管理をしっかりとがんばります！
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毎月第二金曜のそば教室ご予約

受付を開始いたしました。

こんにちは！
大宮手打ちそば吉敷末広です(^_^)

 

先日の水曜日、いつものフットサルが終わって
帰りがけに軽く釣りに行きました。

２回ほど強く引かれて釣れたと思ったのですが
針がかからずモヤモヤしている

大宮手打ちそば吉敷末広の誠です。

どうして釣れてくれないのか
本当に釣りは難しいです。

 

さてさてそんな事は言っても
時間は過ぎて年末がジリジリ近づいています。

僕も意を決してこれをお伝えしないといけません。

 

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年越しそばの受付を開始いたします！！！

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続きを読む 受付を開始いたしました。

2024年の新そばに切り替わりました(^-^)

こんにちは。
大宮手打ちそば吉敷末広　濱口です。
秋がやってきました！
2024年の新そばに切り替わりました(^-^)
今年は粒が小さいようですが
色も良く美味しく出来上がると思います♪
ぜひご賞味ください(^-^)
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おはようございます！

大宮手打ちそば吉敷末広です(^_^)

 

 

メルマガ読者様には

すでに連絡済みなのですが

 

 

 

「本日10月5日(土)は娘の運動会なので12時開店です。」

 

 

どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m

 

 

 

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金土日11:00~15:00、17:30~21:00

 

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9月4日(水)は勉強会参加の為、臨時休業させて頂きます。

おはようございます！

大宮手打ちそば吉敷末広です(^_^)

 

 

 

 

台風の影響は大丈夫でしたか？

 

当店は小さな影響はありましたが

大きな問題は無く元気に過ごしました。 続きを読む 9月4日(水)は勉強会参加の為、臨時休業させて頂きます。