こんにちは、
大宮手打ちそば吉敷末広 濱口です！
今シーズンは暖冬で本当に雪が少なそうですね。
そのせいなのか、まったく滑りに行っていません。
（家事育児が忙しい事もあるのですが。。。）
ですが先日の2月20、21(水)と連休を頂いて
戸隠へスキー＆中華の社長さんとお話の為に行って来ました！ 続きを読む 戸隠ツアーその１
カテゴリー: そば屋の未来
🎍新年明けまして🎍
🎍おめでとうございます🎍
昨年末はこれまでとはやり方を変えたため、ご迷惑をお掛けしたお客様もいらっしゃったと思います。
ですが、やってみてやはり仕込みの負担などはかなり減りましたし、当日のスタッフも以前より少なくてもなんとかやれそう。
と言うことが分かりました。
物価が上がっても賃金が上がらない日本。もう既に先を見て、吉敷末広の遥か先を行っているお店もありますので、日々勉強改善をして今後も精進していきます。
2024年を一緒に良い年にしていきましょう✨
追伸
新年は１月６日(土)より再開致します。
よろしくお願いいたしますm(_ _)m
大宮手打ちそば吉敷末広 店主
大晦日について大きな決断をしました。お昼は生そばの販売のみとさせて頂くことにしました。
おはようございます！
大宮手打ちそば吉敷末広です(^_^)
今年も残り3週間とちょっと
体調に気を付けてがんばります！
今日は年末年始のお知らせです。
じつは大晦日の昼営業について大幅に変更があります。
今後の事を考え、大晦日のやり方を
変える決断をさせて頂きました。 続きを読む 大晦日について大きな決断をしました。お昼は生そばの販売のみとさせて頂くことにしました。
そば打ち教室開催中です！
こんにちは！
大宮手打ちそば吉敷末広です(^_^)
先々月から毎月第二金曜日の夜を
「そば打ち教室の日」にさせて頂いてます。
昨日は19時の回にご予約頂き
男性二人とワイワイさせて頂きました♪
なんでもお二人は、
元は、お客様と営業マンだったそうで
営業に来た方と仲良くなって
いまではそば打ちも一緒に楽しく過ごす。
人見知りの僕には、考えもつかない出会いで驚きました！
そんなお二人はそば打ちの最中も
お互い写真を取り合ってあげていて
見ていて僕も楽しく過ごさせて頂きました(^-^)
次回は5月12日(金)
ご予約はお電話でお待ちしております(^-^)
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
大宮手打そば 吉敷末広
さいたま市大宮区吉敷町4-134
048-642-6105
火曜定休
平日 １１時～１５時
金土日 １１～１５、１７時半～２１時
限定サービスが受けられる
吉敷末広会員登録はこちらから
もちもち十割そば定期便
ふわふわ出汁巻き玉子の極意
吉敷末広流 ゴルフで100を切る方法
そば打ち教室始めました(^-^)
こんにちは！
大宮手打ちそば吉敷末広 濱口です(^-^)
昨日は久しぶりに沢山のお客様にご来店頂きました。
ありがとうございますm(__)m
お蕎麦が無くてお断りしてしまったお客様
申し訳ありませんでした。
また懲りずにご来店頂けますと嬉しいです♪
メルマガでご連絡しました毎月第二金曜のそば教室は
4名様にご予約頂きました！
初めてにしては大盛況です(笑)
楽しんでもらえる様準備します(^-^)
毎月第二金曜日の夜にそば教室始めました！
詳しくはこちらをご覧ください。
写真は、次男をサッカーに送った帰りに気付いた富士山。
よく見ると遠くにキレイに見えてます(^-^)
今年の夏は家族で富士山登りたいなぁ。
吉敷末広富士山ツアーとかしたいです(^-^)
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大宮手打そば 吉敷末広
さいたま市大宮区吉敷町4-134
048-642-6105
火曜定休
平日 １１時～１５時
金土日 １１～１５、１７時半～２１時
限定サービスが受けられる
吉敷末広会員登録はこちらから
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ふわふわ出汁巻き玉子の極意
吉敷末広流 ゴルフで100を切る方法
悲しくて、腹が立った出来事
こんにちは、
大宮手打ちそば 吉敷末広です。
今日は先日起こった
「腹が立って、悲しかった」出来事を
お伝えしようと思います。
こんな事を書くべきか迷いましたが
書かないより書いた方が良いと判断しました。
楽しい内容では無いので
そういうのが好きではない場合は
この記事は飛ばして下さいm(__)m 続きを読む 悲しくて、腹が立った出来事
新年あけましておめでとうございます♪
本日の夜はお休みします。
木村拓哉さんがそば打ちする動画を見つけました(^-^)
おはようございます！
大宮手打ちそば吉敷末広です(^_^)
そば打ちを広めたくてそば教室をやりました。
（数年前に2年間毎月開催していました。）
でも最近は実際にはそば打ち教室を開けなくて。。。。
なのでオンラインでメールでそば打ちについてお伝えしたり
YouTubeで情報を発信することは出来るかと考え、
オンラインそば打ち講座やYouTubeチャネルを開設しました。 続きを読む 木村拓哉さんがそば打ちする動画を見つけました(^-^)
お家で美味しいお鍋♪
おはようございます！
大宮手打ちそば 吉敷末広です(⌒∇⌒)
緊急事態宣言のせいでスキー場が打撃を受けています。
苗場・かぐら臨時休業
https://www.niigata-nippo.co.jp/news/national/20210115593377.html
谷川岳ロープウェイ休業と時短営業
http://www.tanigawadake-rw.com/item/7965
昨年はコロナと雪不足で営業不振だったスキー業界
なのに今年もコロナに影響を受けるとは。。。
経営不振でやめてしまうスキー場も少なくないようです。
スキー業界も頑張って！！！
そんな中 続きを読む お家で美味しいお鍋♪