カテゴリー: 蕎麦について

残り半月

おはようございます。

大宮手打ちそば吉敷末広です。

 

 

豪雪豪雪と言われた今シーズンですが

なんだか春っぽい雰囲気が出てきましたね( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

 

寒波が来て寒いと思ったら温かくなって。

三寒四温といった感じです。

 

毎年冬の天気を気にしている者として

春はもうちょっとゆっくりで良いよ～！
と言いたい(笑)

 

 

そんな感じでそろそろ春です。

春という事は冬が終わるという事で

吉敷末広の冬メニューも春になったらオシマイ。 続きを読む 残り半月

期間限定で埼玉県産のそばになります

こんにちは！

大宮手打ちそば　吉敷末広です(^▽^)

 

 

お蕎麦の産地というと日本国内では北海道産が多いです。

他には、栃木とか長野とかあるのですが

 

じつは埼玉県でお蕎麦を作っている人もいるんです。 続きを読む 期間限定で埼玉県産のそばになります

埼玉県産　秋新そば　週末から期間限定です＾＾

こんにちは

大宮手打ちそば　吉敷末広です(^_^)

 

 

お蕎麦というのは秋に新そばが取れるのですが

12月最初の週末から期間限定で埼玉県産の新そばをやります。 続きを読む 埼玉県産　秋新そば　週末から期間限定です＾＾

YouTubeチャンネル作りました！

こんにちは！

大宮手打ちそば　吉敷末広です‼️

 

日々の蕎麦打ちを公開するouTubeチャンネルを作りました！

・プロがどうやって蕎麦打ちするのか？
・一回にどれくらいの量を打つのか？
・自分と何が違うのか？(そば打ちするなら)

などなど参考にしていただければ幸いです。

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（来ない設定も可能です(笑)）