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こんにちは！
さいたま市の蕎麦屋 吉敷末広 です＾＾
今月で3回目になる蕎麦クイズ。
今日は先月の１位Hさんから
「極粗蕎麦」のリクエストを頂きました
極粗蕎麦とは？
極粗蕎麦のネーミングは僕が考えたのですが
凄～く粗い蕎麦の事です
どれくらい粗いのかというと
蕎麦のみがそのまま残っているくらい粗いです。
なので切るときは「ゴリゴリゴリっ」
って感じの音がしますし
太く切っても切れて短くなってしまいます。
でもそれ以上に普段味わえない野性味。
そして、食感、見た目。
みんなに一度食べてみて頂きたい蕎麦です
ちなみに動画編集のために
最近imacを購入しました。
ハピタス経由でビッグカメラのネットショップで買ったので
税込み１６万位が約１万円引きくらいでしょうか？
で極粗蕎麦のメイキング的な動画を
さっそくimovieで作ってみました。
もっとバージョンがあるので面白いですね
極粗蕎麦メイキング「あ らびきそ～ば～」
暇な時に見てみて下さい(笑)
〒330-0843
埼玉県さいたま市大宮区吉敷町４－１３４
048-642-6105
石臼挽き手打ちそば 吉敷末広
毎日、二八・十割蕎麦をご用意しておまちしております＾＾
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