新そば解禁まであとわずか!でも、その前に……「今の蕎麦」食べ納めしましたか?

おはようございます!
大宮手打ちそば 吉敷末広(きしきすえひろ)の店主・濱口です^^

 

秋も深まってきた今日この頃、
蕎麦好きの皆様お待ちかねの
「あの季節」がやってきます。

そう…… 続きを読む 新そば解禁まであとわずか!でも、その前に……「今の蕎麦」食べ納めしましたか?

すだち蕎麦2026始まりました。

おはようございます!
大宮手打ちそば吉敷末広です(^_^)

 

Jリーグ開幕しましたね♪

試合が週末なので見に行けないのですが
テレビで放送してくれる分は見てます(笑)

 

今年のワールドカップは例年に比べ
得点の多い試合が多かった様に思います。

その影響なのか、4-3と言う試合が続きました。

点が入り過ぎるのも面白くありませんが
ある程度入った方が盛り上がるので
良い傾向かと思いました(^-^)

 

さてさて本題。 続きを読む すだち蕎麦2026始まりました。

W山田錦の飲み比べ

おはようございます!

大宮手打ちそば吉敷末広です(^_^)

 

 

昨日は本当に暑かったですね。

湿度も高くて外にいると息苦しくて

厨房もかなりしんどかったです。

 

今日は昨日よりは低くなるようですが

みなさまも体調にはお気を付けください。

 

 

 

本日は「W」がお好きな方への業務連絡です。 続きを読む W山田錦の飲み比べ

とろとろクリーミーな変わったお酒を入荷しました。変わり過ぎて売れなそうなので、ブログでも宣伝しておきます(笑)

おはようございます!

大宮手打ちそば吉敷末広です(^_^)

 

 

今日も快晴ですね♪

 

今年は大雪のニュースが連日聞こえてきますが

さいたまは比較的温かいのでは?

と思っています。

 

私だけでしょうか?

 

 

今日はめずらしくお酒のご紹介です♪ 続きを読む とろとろクリーミーな変わったお酒を入荷しました。変わり過ぎて売れなそうなので、ブログでも宣伝しておきます(笑)

新そばの評価は上々です(^-^)

おはようございます!
大宮手打ちそば吉敷末広です(^_^)

 

今日も秋晴れですね(^-^)

気温はそれほど暑くなさそうですが
日差しが強いので

日焼け対策は必要かなと思います!

 

地区の運動会なので
妻が参加してくれています(笑)

普段運動していないので
けがなどしなければ良いのですが。。。。

 

さてさて昨日から二八・十割ともに
新そばに切り替わったのですが

なかなか良さそうな感じです(^-^)

色もそこそこですし
味もほんのりとした甘さが出ていて

二八はお代わりする方がいたので
お客様からの反応も上々だと思います(^-^)

 

ご来店の際はお楽しみに♪

 

 

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【発行責任者】 大宮手打ちそば 吉敷末広 濱口 誠
【住所】    埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-134
【電話番号】  0486426105
【営業時間】  火曜日定休
平日11:00~15:00
金土日11:00~15:00、17:30~21:00

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本日秋晴れ!2025年の新そばは?

おはようございます!

大宮手打ちそば吉敷末広です(^_^)

 

 

 

今日は秋晴れだそうです(^-^)

お洗濯、お散歩、お出かけ日和ですね♪

 

お仕事の場合も気持ちよく

通勤出来るのではないでしょうか?

 

 

 

新そばですが 続きを読む 本日秋晴れ!2025年の新そばは?

本日そば教室、13(月)は昼のみ

おはようございます!

大宮手打ちそば吉敷末広です(^_^)

 

 

昨日から急に寒くなりましたね。

半袖短ズボンだと外は寒くて 続きを読む 本日そば教室、13(月)は昼のみ

ごまサラダが終わり、ねばりが始まります!

おはようございます!

大宮手打ちそば吉敷末広です(^_^)

 

我が家に新しくNバンが来て

先日の火曜日にやっとコーティングしました。

まんまと失敗しました(笑) 続きを読む ごまサラダが終わり、ねばりが始まります!