２０２１年、明けましておめでとうございます。

今日は２０２１年１月７日(木)

今更感もありますが「明けましておめでとうございます！」

昨年２０２０年の大晦日は例年よりも沢山の方に来て頂けて嬉しかったです＾＾

お陰様でいつも以上に疲れまして。

さらにコロナ禍ではありますが、連休が年に２回しかないので

感染対策ばっちりで滑りに行ったので、メルマガ・ブログともに更新出来ずでした(笑)

（毎年正月は家族スキーです。その旅行中に回復するのですが、今年は回復せず( ﾉД`)ｼｸｼｸ…　年なのでしょうか(;^ω^)）

スキー場も、入口アルコール消毒設置・窓を開けて常時換気・光触媒抗菌対策・空気中CO2濃度モニター設置などなど、感染対策ばっちりでしたし、

個人的にも常時マスク着用はもちろん、食べる前はアルコール除菌・トイレ休憩などの後も念のため除菌・コンビニ寄っても手のアルコール除菌+商品もアルコール除菌などなど、かなり気を使って滑ってきました。

なんだか気疲れするスキーでした(笑)

帰ってきたら「緊急事態宣言発令の予定」とニュースで見て、

「う～ん何だかなぁ。。。」

と思いながらも

「そうなっても大丈夫なように対応するしかない！」

と気を取り直して昨日から営業再開しました！

もうコロナは無くならないし、このまま死ぬまで影響され続けると考えて

２０２１年は「通販・テイクアウトとオンラインそば打ち講座の年」

として頑張っていこうと思います！

もちろんお店も開けますが、
緊急事態宣言が出るとどうしても来にくいですよね。

お店としては、

・清掃時のアルコール消毒
・入口・各テーブルにアルコール消毒設置
・常時換気
・プラズマクラスター空気清浄機２台稼働
・店員のマスク着用・適時手洗い
・お食事中以外のマスク着用呼びかけ
・レジ前のシールド設置

などなど

感染対策をキチンと行っているつもりですが、大きな声で外食するよ！と言いにくいですよね。。。

ですのでテイクアウトの比率は上がると思っています。

なので前回の緊急事態宣言時と同様にテイクアウトを行います！

さらに、これからもコロナの影響が続くと考えて、

通販そしてオンラインそば打ち講座を展開していきます！

どうぞ応援よろしくお願いしますm(__)m

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