おはようございます!
大宮手打ちそば吉敷末広です
実は昨日衝撃的な出来事がありました。
それは、 続きを読む 酒屋さん応援フェア!!
おはようございます。
大宮手打ちそば 吉敷末広です。
本日は人手不足の為
込み合うとかなりお待たせしてしまうことが予想されます。
ご了承頂けたらと思います。
こんにちは、
大宮手打ちそば 吉敷末広です(^_^)
この所、通販サイトを作って頂いている関係もあり、
年度末ということもあり、
妻の育休が終わるのもあり、
娘が保育園へ行くことになるなどもあり
なんだか時間的にも気持ち的にもバタバタとしています。
とはいえ時間は過ぎていくので
冬が終わり春になってきました(^ー^)
春といえば春スキーですが(笑)
春の食材も出てきます。
山菜とか菜の花とか竹の子とか。
ということで、竹の子の若竹煮をはじめました(^ー^)
時期物なので無くなったらまた来年❗
今年の冬はドカッと雪降ったけど
雪解けは早そうだなと思いつつ
溶けたら天然山菜が来るので、それはそれで楽しみです♪
おはようございます。
大宮手打ちそば吉敷末広です。
豪雪豪雪と言われた今シーズンですが
なんだか春っぽい雰囲気が出てきましたね( ノД`)シクシク…
寒波が来て寒いと思ったら温かくなって。
三寒四温といった感じです。
毎年冬の天気を気にしている者として
春はもうちょっとゆっくりで良いよ~!
と言いたい(笑)
そんな感じでそろそろ春です。
春という事は冬が終わるという事で
吉敷末広の冬メニューも春になったらオシマイ。 続きを読む 残り半月
おはようございます!
大宮手打ちそば 吉敷末広です(⌒∇⌒)
緊急事態宣言のせいでスキー場が打撃を受けています。
苗場・かぐら臨時休業
https://www.niigata-nippo.co.jp/news/national/20210115593377.html
谷川岳ロープウェイ休業と時短営業
http://www.tanigawadake-rw.com/item/7965
昨年はコロナと雪不足で営業不振だったスキー業界
なのに今年もコロナに影響を受けるとは。。。
経営不振でやめてしまうスキー場も少なくないようです。
スキー業界も頑張って!!!
そんな中 続きを読む お家で美味しいお鍋♪
おはようございます!
大宮手打ちそば 吉敷末広です^^
今日は12月29日(火)
昨日が仕事納めでしたか?
僕らは逆で
1年で一番緊張する、一番気合の入る年末がやってきました!
今年はお持ち帰りの生そばもすでに完売ですし
(200食完売しました!ありがとうございます♪)
あとはお店に来て頂いて食べて頂くだけです。
今日はもう一度抜け目が無いか考えて
出来るだけゆっくりとして過ごす予定です。
(どうもやる事が沢山ありそうですが。。。)
30日は朝から始まり、一晩中打ち続けます。
考えるとしんどいので、終わったあとの解放感や
達成感だけを考えて精一杯いつも通り頑張ります!
こんにちは!
大宮手打ちそば 吉敷末広です(^▽^)
お蕎麦の産地というと日本国内では北海道産が多いです。
他には、栃木とか長野とかあるのですが
じつは埼玉県でお蕎麦を作っている人もいるんです。 続きを読む 期間限定で埼玉県産のそばになります