こんにちは、
大宮手打ちそば 吉敷末広です(^_^)
この所、通販サイトを作って頂いている関係もあり、
年度末ということもあり、
妻の育休が終わるのもあり、
娘が保育園へ行くことになるなどもあり
なんだか時間的にも気持ち的にもバタバタとしています。
とはいえ時間は過ぎていくので
冬が終わり春になってきました(^ー^)
春といえば春スキーですが(笑)
春の食材も出てきます。
山菜とか菜の花とか竹の子とか。
ということで、竹の子の若竹煮をはじめました(^ー^)
![](https://kisikisuehiro.com/wp-content/uploads/2021/03/20210321_122010-1024x768.jpg)
時期物なので無くなったらまた来年❗
今年の冬はドカッと雪降ったけど
雪解けは早そうだなと思いつつ
溶けたら天然山菜が来るので、それはそれで楽しみです♪