こんにちは！
大宮手打ちそば 吉敷末広 誠です(^_^)
1月末から突然始めた包丁研ぎ教室とそば教室。
さっそく2名の方が包丁研ぎ教室に来て下さいました。
1時間の中で基本的な事と僕が習ったことを伝えさせて頂きました。
とは言え、家に戻って色々とやってみると
「ここどうするんだっけ？」
「ここはどうしたら良いんだろう？」
と悩むことが出てくると思います。
なのでメールで質問OKにしたので
どしどし聞いて頂けたらと思います(^-^)
でお二人来てくれたので
その費用をさらに包丁研ぎ教室の為に使おうと考え
YouTubeとかで人気の砥石「刃の黒幕」
を購入してみました(^▽^)/
かなり細かい仕上げ砥石らしく
ティッシュペーペーも手に持ったまま切れるとか切れないとか。
包丁研ぎ教室にしてくれた方はご希望であれば使って頂けます。
これで研いだ包丁の切れ味も動画で公開したいです♪
追伸
包丁研ぎ教室に来て下さったOさんNさん
ご希望であれば無料で使えますのでメール下さいm(__)m
追伸
包丁研ぎ教室に興味のある場合はこちらをご覧ください
