【新商品】焼いてない焼き芋ブリュレの蕎麦アイスのせ

おはようございます!
通も納得のなめらか十割蕎麦
大宮手打ちそば 吉敷末広 誠です!

今日は新商品をご紹介します^^

 

新商品はデザート!

その名も
「焼いてない焼き芋ブリュレの蕎麦アイスのせ」

 

使うのはしっとり甘い蜜芋で大人気の
紅あずまと同系列品種で
お芋の種類自体が新しい「紅ゆうか」

茨城で作られる
しっとりやさしい甘さの蜜芋です!

まだ新しい品種なので
焼き芋専門店などでしか
聞いたことは無いかもしれません^^

 

で気になるのがここですよね(笑)
「焼いてない焼き芋」

作り方はちょっと秘密ですが

蜜芋の甘さとしっとり感を出すために
一時間くらいじっくり火を通して
甘くてしっとりとしたお芋に仕上げてます!

 

でそのお芋の表面をキャラメリゼすることで
じわじわ~っと茶色に色づいて

キャラメルの香ばしい香りがして
香りだけでもう美味しいです(笑)

 

食べてみると
表面はパリッとお芋はしっとり
ほんのり温かく食感のバランスが丁度いいです!

 

次に蕎麦アイス
こちらはご存知大人気の蕎麦アイス

ほんのりザラっとした舌ざわりで
甘すぎず人気なのですが

お芋と食べるとまた美味しい!

 

お芋の繊維の感じと
蕎麦アイスの穀物感がものすごく
マッチしていて

さらにお芋のほんのり温かいのと
アイスの冷たいのが合わさって

僕が思っている以上に合っていて
驚きました!

 

どうしてもっと早く出さなかったのか( ノД`)シクシク…

 

 

冬季限定になります。
またお芋が無くなれば
とうぜん提供できなくなりますので

お早めに食べに来てみて下さい♪

 

 

以上
新発売の吉敷末広しんデザートでした^^

みんな絶対食べてくれよな(^▽^)/
(孫悟空風に)

 

 

 

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現在日曜祝日が足りておらず
特に募集しております。

日曜・祝日
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投稿者:

kisikisuehiro

祖父・父がこの地で蕎麦屋を始め46年 蕎麦以外に、カレーやラーメン等も扱う 出前がメインの町の蕎麦屋でしたが 2010年新装開店し屋号を「吉敷末広」に変えました。 蕎麦を出前したら伸びちゃうでしょ?と言う思いから 出前を止め、手打ち蕎麦・うどんの店に。 現在は父・叔母・僕の三人で商い中^^ ※2013年4月 のぶ子さんが仲間に加わりました! 自分の蕎麦を打つ為に日々奮闘中です! ホームページ、facebook、LINE@、メルマガも よろしくお願いします。 HP http://kisikisuehiro.com/ Facebook http://www.facebook.com/kisikisuehiro Twitter http://twitter.com/kisikisuehiro8 LINE@ 吉敷末広 メルマガ 吉敷末広メールマガジン

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