カテゴリー: 吉敷末広について

今日の十割は鹿児島産の夏新！

今日の十割蕎麦は、鹿児島県産で打ちました！

いつもは北海道産なのですが、鹿児島県産新蕎麦が入ったと、蕎麦粉屋さんが持ってきてくれました！

新蕎麦って秋のイメージですけど、今は秋と夏の２回が普通になってきました。

これまで、夏の新蕎麦ってあんまり良いイメージがなかったんですよね。

なかったんですが、今回の新蕎麦は

甘さもあるし
美味しいと思います！

とはいえ価格も１割増位になるので、とりあえず今日だけです(笑)

今後については皆さんの反応を見て考えます‼

気になるようでしたら、お電話で夜のご予約をお願いいたします！

夜ならお蕎麦のお取置きが
可能です✨

とはいえ、
10食分位→７食なので、お電話はお早めにどうぞ！

お陰様で完売しました！

田舎そばとは？

田舎そばって言われると、どんな物を想像しますか？

太くて、黒くて、ごつごつした感じで。。。

あまり良い印象が無いかもしれません。

 

吉敷末広でも、蕎麦の殻ごと引いた黒っぽい田舎そばを、お出しした事があるのですが、 続きを読む 田舎そばとは？

わらしべ長者やります！

もう６月ですよ！

半年終わっちゃいました。。

 

で、６月と言えば吉敷末広が開店した月です😊

今年は8周年！

何かイベントやりたいのですが、食べ放題も飽きたので、イベント案を募集中です！

 

案を募集しつつ、おもしろそう！

と思ったのでわらしべ長者やります‼ 続きを読む わらしべ長者やります！

天然山菜天ぷら始めました〜！！

ここ数年この時期にお届けしている天然山菜天。

長野の友人シンジ君が、山を歩き手で採って来てくれています。

この時期だけなのでぜひご賞味ください＾＾

 

長野の友人に会ってきました！

天然山菜来ました〜！！

今回は長いコゴミは無かったのですが、お浸しは作りますよ〜！

 

さいたま市の蕎麦屋　吉敷末広　でした＾＾

 

 

 

【 募 集 】
吉敷末広では従業員さんを募集中です。健康で明るいあなた。
将来蕎麦屋さんを開きたいあなた。
飲食業で接客になれて就職に備えたいあなた
の募集をお待ちしております！

詳しくはお電話又はメールでご連絡ください。
お待ちしております。

〒330-0843
埼玉県さいたま市大宮区吉敷町４－１３４
048-642-6105
石臼挽き手打ちそば　吉敷末広
毎日、二八・十割蕎麦をご用意してお待ちしております


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僕が作ったので良かったらのぞいて下さい！
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蕎麦の芽が出ました～♪

ゴールデンウイークいかがお過ごしでしょうか？

先日種まきをした蕎麦の芽が

「出ましたよ～！」

とふじみ野の富(とめ)さんからご連絡を頂きました＾＾ 続きを読む 蕎麦の芽が出ました～♪