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こんにちは!

さいたま市の蕎麦屋 吉敷末広 です^^

 

新そば始まりましたよ~

色も良く、甘さもあって

美味しいと思いますよ~

 

早く来れば来るほど

新しい新そばを食べれますよ~

食べるなら1か月後の新そばより

出てすぐの新そばじゃないですか~

 

 

という事で

今日のご来店をお待ちしております

20150919_150915

 

 

 

〒330-0843
埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-134
048-642-6105
石臼挽き手打ちそば 吉敷末広
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こんにちは!

さいたま市の蕎麦屋 吉敷末広 です^^

 

【9月の蕎麦クイズ中間発表】

現在の最高点は83点O様です。

1位の方には1,000円割引券か

普段はお出ししていない「極粗蕎麦」

をお出しさせて頂きます

 

 

 

先日お蕎麦の本に掲載して頂けるとの事で

取材をして頂きました

 

蕎麦専門の本を出版して頂けるのも

蕎麦屋からしてみたらありがたい事ですし

そこに吉敷末広を掲載して頂けるのも

本当にありがたい事です。

 

これも吉敷末広を応援してくれる

あなたのおかげだと思っています。

ありがとうございます

 

 

発売は来年春頃との事ですので

発売日などまたご連絡させて頂きます

 

 

 

追伸

秋メニュー始まっております。

SONY DSC
豆乳ベースにきのこ、鶏肉、自家製塩麹で味付け。

 

 

 

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こんにちは!

さいたま市の蕎麦屋 吉敷末広 です^^

 

入口の外から見える場所に

簡単な吉敷末広のご紹介カードを

置かせて頂きました

 

チラシ表紙

 

 

なぜ置こうと思ったのか?

じつは土日手伝いに来てもらっている

あの方との会話からでした。

 

「先日ママ友にこれから吉敷末広で仕事。

と言うと、あそこって高そうなんだけど?って言われました。」

 

と貴重な意見を聞かせてもらいました。

 

 

 

たしかに吉敷末広は

店先に看板は出ていても

蕎麦屋とか書いていないんです。

 

どうしてみんなが

蕎麦屋だと思って入って来るか

不思議でした(笑)

 

 

 

なので、外にメニューを貼れば

どんなお店なのか知ってもらえる

とは思っていたのですが

 

あまりごちゃごちゃと貼りたく無くて

これまで動けなかったんです。

 

 

 

それで、どうしたものか?と考えていて

建直し中のお家の前を通ったとき

チラシを置いておく透明な箱が目につきました。

 

「あ~これだこれ設置すれば良いかも

という事でさっそくグーグルで検索。

「屋外にチラシを設置するボックス」

 

そうしたら良さそうなのが

すぐに見つかるではないですか

そっこうで注文(笑)

ですぐに届いてすぐに設置しました。

 

 

 

ただ本音を言うと

設置しても誰も取ってくれないだろうな~。

植木の陰になりやすいし

休みの日に一枚位は取ってくれるかな?

 

くらいの軽い気持ちでした。

ハッキリ言ってダメもとです

 

 

 

それで結果はというと

設置したのが金曜日の午後。

その日の午後にお一人チラシを持って

店内まで予約について聞きに来てくれて

 

土曜日のお昼、

落ち着いてから見に行ったら。

全部なくなっていました

 

 

 

チラシ数枚が無くなったからって

売り上げが上がるわけでは無いと思うけど

 

少なくとも吉敷末広に興味を持ってくれている

お客様がいる事が確認できて。

なんだか満足してしいます

 

 

 

「このチラシを見て来たんだ~!」

というお客様が現れるように

内容をもっと工夫しよう

 

 

 

また新しい仕事を増やしたお話でした(笑)

吉敷末広のチラシ、

ご来店の際は見てやって下さい!

お友達にも見せて頂けると嬉しいです

 

 

 

 

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9月からの秋メニューと蕎麦クイズの結果発表!

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こんにちは!

さいたま市の蕎麦屋 吉敷末広 です^^

9月からの秋メニューと蕎麦クイズの結果

を発表させていただきます

 

 

まずは季節メニュー

9月なので季節メニューが変わって

秋メニューになります。

 

秋の季節メニュー

ヘルシーで人気「白いかけ蕎麦」

食感が人気「アワビ茸メニュー」

 

まずはヘルシーで人気の「白いかけ蕎麦」

SONY DSC

丁寧にとったお出汁に、秋のキノコ3種と

やわらか地鶏を加え旨味が出るようにちょっと煮ます。

旨味が出たらそこへ、自家製塩麹と豆乳で

味とコクを加えます。

 

蕎麦には合わなそうですがとっても合うこの一品。

家族、特に女性には人気です

 

 

 

次に蕎麦クイズ発表~

「蕎麦についてもっと知って頂きたい!」

という思いから始めてみた蕎麦クイズ。

 

僕の想像以上に

真剣に楽しんで頂けて嬉しかったです

という事で

 

1位 86点 T様

2位 76点 Y様

3位 67点 名無し様

 

という結果になりました

 

 

こちらの上位3名様には

1,000円、500円、300円の割引券

または

そば粉を使わない蕎麦「極粗蕎麦」

をサービスさせて頂きます

 

その他の参加頂いた方には

もれなく100円券をプレゼントさせて頂きます

 

ご来店時、店員までお気軽にお声かけ下さい

9月もやります!

いま作っているので少しお待ちください。

 

 

 

 

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さいたま市プレミアム商品券使えますよ~!

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こんにちは!

さいたま市の蕎麦屋 吉敷末広 です^^

 

全国でニュースになるくらい人気の

プレミアム商品券ですが

 

さいたま市のプレミアム商品券も

昨日29日に発売になりましたね。

朝5時前から並んだ人もいたようです。

 

 

 

そんなプレミアム商品券

吉敷末広で使えますよ

 

さいたま市のプレミアム商品券は

1,000円と500円の券に分かれているのですが

吉敷末広ではどちらも使えます

 

デパートなど大きな場所では

1,000円券しか使えないようなので

500円券を吉敷末広で使って頂くのが

良いのではないでしょうか?

 

 

 

さっそく本日プレミアム商品券を

使ってくれたお客様がいらっしゃいました!

ありがとうございます!

 

プレミアム商品券は使って頂ける方が

僕たちとしてもありがたい券ですので

500円券をどこで使おうか考えていらっしゃるなら

吉敷末広でお使いください

20150830_215657

 

 

 

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蕎麦クイズ8月開催がまもなく締切りです!

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こんにちは!

さいたま市の蕎麦屋 吉敷末広 です^^

 

先日、「蕎麦クイズ開催中です!」

とお知らせしました。

覚えていらっしゃいますでしょうか?

 

蕎麦クイズは月ごとに順位を決めて

上位3名様にお得な割引券を

お配りすることにしています^^

8月もそろそろ終わりなので

締める日が近づいています。

 

今月は初めての蕎麦クイズなので

参加者もそれほど多くないですし

点数も現在の最高点が66点なので
本日86点の高得点が出ました

でも時点は変わらず66点です

チャンスなのでは?

と僕は思っています(笑)

 

9月から秋メニューへ変わるので

夏メニューも食べ納めです。

 

とろろ、ごま冷汁、すだち蕎麦、ねばり三味と

美味しい蕎麦だらけですので

明日、明後日は吉敷末広へぜひご来店下さい!

最後の夏メニューと蕎麦クイズを

吉敷末広へ来て楽しんでくださいね♪

 

 

 

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頂いたお休みで四国の小豆島へ行ってきました^^

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こんにちは!

さいたま市の蕎麦屋 吉敷末広 です^^

 

昨日までお休みを頂いていました。

知らずにご来店頂いていたらすみません

メルマガ、HP、Facebookでは出来るだけ

お知らせするようにしておりますので

良かったらフォローして頂けると嬉しいです

 

 

 

それで年に2回だけある吉敷末広の連休。

我が家では貴重な旅行チャンスです!

ということで

今回は四国の小豆島へ行ってきました

 

 

四国小豆島は二十四の瞳や

最近ではビッグダディが住んでいたので

ご存知の方もいらっしゃるかもしれません。

 

 

 

小豆島map

 

ここです。

四国の右上、淡路島の左にある島で

オリーブや醤油が有名です。

 

そして、みなさんもご存知

カドヤのごま油もここが拠点です!

今も国内生産はここが一番だそうです

 

小豆島カドヤ

 

 

 

そして次は醤油。

国内で珍しい杉たるを使っている蔵があったり

沢山の醤油会社さんがあります

昔、塩作りが盛んだった事から

醤油作りも盛んになったそうです!

 

小豆島ヤマロク醤油

小豆島ヤマロク醤油1

小豆島ヤマロク醤油2

小豆島ヤマロク醤油3

 

作っているところを見れるのですが

作るのに二年とかかかるのを聞いて

ビックリしました

 

 

他には、

小豆島には空港がないので

フェリーで行くのですが、

 

香川県高松空港にはうどん県らしく

出汁のでる蛇口があったり

小豆島空港

 

島だけあって釣りも人気らしいのですが

珍しい、亀の手があったり、

小豆島亀の手

 

オリーブ園ではちょっとおしゃれな感じの

展示もされていたりと

なかなか楽しめました

小豆島オリーブ園

小豆島オリーブ園2

 

 

 

あと5日くらい日程があったらもっとじっくり

探検できたのにな~とそこは残念でしたが

機会があればまた行って、

バイクでトコトコ島巡りをしたいです

 

ちなみに写真は忘れた千枚田は

降りた瞬間から癒される位

マイナスイオンとパワーに溢れていて

おススメです

 

 

1週間いれるなら、

1日1回はあそこに行って

イスに座って読書とかしたいです(笑)

 

 

 

追伸

讃岐うどんもちょっとですが

食べてきましたよ!

最後はるみばあちゃんで締めました

 

 

 

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本日18(火)~20(木)まで臨時休業させて頂きます。

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こんにちは!

さいたま市の蕎麦屋 吉敷末広 です^^

先日お知らせさせて頂いた通り

本日より臨時休業させて頂きます。

 

夏休み 18(火)~20(木)

 

よろしくお願いします。

 

 

 

前回お知らせした時は

連日猛暑でバテバテでした

 

最近はその時より涼しくなり

昨日、一昨日は一時的な豪雨で

さらに涼しく快適な温度になりました。

 

結局トータルで見ると涼しい夏なのかな?

なんて思っています。

 

じつは僕的にこれはまずい事です。

僕のジンクスでは

夏が暑いと冬に雪が多いんです。

逆を言えば夏涼しいと雪が少ない。

 

これはまずいです。。。

 

 

 

吉敷末広ファンの方なら

ご存知だと思いますが

 

僕は雪山が大好きなんです。

スキーで新雪を滑るのが

よだれが出るほど好きなんです(笑)

 

だから夏は出来るだけ

暑いほうがいいんですよね

この後の暑さに期待しています!

 

 

 

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蕎麦クイズ開催中!!オリンピックへ向けてユネスコ認定された蕎麦のお勉強^^

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こんにちは!

さいたま市の蕎麦屋 吉敷末広 です^^

東京オリンピックへ向けて

蕎麦について楽しくお勉強しませんか?

 

 

 

和食がユネスコ認定されたました

蕎麦も和食ということで

 

外国の方に簡単な説明が出来る程度は

知っておいたほうが良いかな?

なんて思いまして

蕎麦クイズを開催中です

 

 

吉敷末広についての

お勉強も兼ねていますので

 

吉敷末広に初めて来た。

まだ数回。

そんなをイメージして作りました。

 

 

 

 

せっかく時間を割いて

お答え頂くので

 

8月で集計して得点上位3名様には

数千円の割引券。

参加賞でもれなく100円割引券を

お渡しする予定です

 

ご来店の際はぜひご参加下さい

 

 

 

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今日14(金)から16(日)まで夜も営業いたします!

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こんにちは!

さいたま市の蕎麦屋 吉敷末広 です^^

 

どうやら世間は今日から完全に

お盆に入ったようですね

道路に人も車も少ないです

 

吉敷末広は今日から

夜も営業しますので

どうぞよろしくお願いします

 

ちなみに本日14日(金)は平日扱いですので

サービスで食後にコーヒーもお出し出来ます

出かけずにお家にいる。

家族がお盆でやってくる。

 

そんな時はぜひ吉敷末広へ

土日よりもお得にお食事出来ます!

時間的には12:30前が狙い目だと思います(笑)

 

 

 

追伸

僕や妻は今日も仕事なので

子供を保育園へ連れて行ったのですが、

「あ~お盆でみんな休みなんだな~。。」

とあらためて実感しました

 

子供は少ないし、道路に人も車も少ないし。。。

 

混んでいるのも渋滞に巻き込まれるのも

好きでは無いので

みんなが休みの日は仕事して

みんなが仕事の日は自分が休む。

 

子供は少し可哀想ですが

僕的には満足で、ありがたい事です

 

 

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