【7日間ブックカバーチャレンジ】2日目

昨日から始めたブックカバーチャレンジ2日目
今日ご紹介する本はこちらです。

 

「病気にならない生き方」
新谷弘実 サンマーク出版

 

どういう経緯でこの本を知ったのか忘れてしまいましたが
基本的な考え方に同意しています。
(ちょっと偏りすぎている気もしますが(^_^;))

 

 

この本の著者新谷さんはお医者様です。

消化器系の方で
アメリカなどで数万人の患者さんを見てきて
その結果この本の結果にたどり着いたそうです。

数字を出されるととっても信憑性が増しますよね(笑)

 

 

どれを食べた方が良いとか
どれを食べな方が良いとかも書いてあるのですが

 

僕が興味深いと感じていて
これは本当なんじゃないかな?と思うのは

酵素です。

 

 

新谷さんは「エンザイム」と名付けて
この本では書かれていますが

 

酵素が消化や体の再生に大きく関わっていて
酵素が亡くなった時に人は死ぬんだそうです。

 

 

僕は先日ファスティング(断食)をしたのですが
その先生もやはり酵素は大切だと言っていました。

 

 

 

 

重要な考え方は

●生まれた時に100の酵素を持っていて
生きていく中で少しづつ減っていく

●消化や成長、再生に使われて
毎日少しづつ減っていって
無くなった時に死が訪れる。

●同時に使える酵素量も決まっていて
消化に80使ったら
再生には残り20しか使えない。

 

 

だから風邪をひいた時は
食べない方が治りが早いそうです。

消化に酵素を使わなければ
回復に全部の酵素を回せるから。

 

 

そして一番興味深かったのが

死ぬ時は少しだけ酵素を残すという事。

 

 

 

どういう事かと言うと

死んだ後に体を腐らせるために
少しだけ酵素を残して死ぬんだそうです。

 

 

 

こうなると
酵素を減らさないように生活したいですよね^^

 

その為に大切なのが消化を助けてくれる物です。

 

 

消化には沢山の酵素が使われます。

だから消化を助けてくれる物や
消化に良い食べ物や
消化に優しい食べ方をすれば

消化に使う酵素を減らすことが出来ます。

 

 

だから発酵食品は良いんです^^

 

以前お伝えしましたが
発酵食品には酵素が入っています。

その酵素が消化を助けてくれるんです。

 

 

ただし一つ注意点が

昔から発酵食品と呼ばれているものにも

ちゃんと酵素が入っているものと
酵素が入っていないものがあります。

 

 

 

僕が体験させて頂いたのはお味噌。

 

手作りの味噌って体に良いって聞きますよね?
これは本当です。

 

詳しくはこの記事を読んで頂きたいのですが
ちゃんと発酵させて作られた味噌には
酵素が入っていて消化を助けてくれます。

 

 

 

でも
味噌と書いてあっても酵素の入っていないものもあります。

 

発酵食品と呼ばれるものを健康に良いからと
食べているかもしれませんが

「それ本当に発酵してますか?酵素入ってますか?」

と気にしてみてください。

 

もしかしたら酵素が入っていないかもしれません。

 

 

 

とまあこんな感じのことが
詳しく書いてありますので

コロナで自粛を余儀なくされる今

ぜひ読んでみてください。

 

AmazonKindleだと無料で読めるみたいです。
購入しても中古なら257円とかなので
話のネタにぜひ^^

 

 

 

【7日間ブックカバーチャレンジ】は、
読書文化の普及に貢献するため、7日間1日1冊の本を表紙の写真と共に紹介し、次の友人にバトンタッチするという企画です。

 

 

 

以前僕が書いた記事はこちら

発酵食品の力

 

ご紹介した本はこちら

 

 

 

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投稿者:

kisikisuehiro

祖父・父がこの地で蕎麦屋を始め46年 蕎麦以外に、カレーやラーメン等も扱う 出前がメインの町の蕎麦屋でしたが 2010年新装開店し屋号を「吉敷末広」に変えました。 蕎麦を出前したら伸びちゃうでしょ?と言う思いから 出前を止め、手打ち蕎麦・うどんの店に。 現在は父・叔母・僕の三人で商い中^^ ※2013年4月 のぶ子さんが仲間に加わりました! 自分の蕎麦を打つ為に日々奮闘中です! ホームページ、facebook、LINE@、メルマガも よろしくお願いします。 HP http://kisikisuehiro.com/ Facebook http://www.facebook.com/kisikisuehiro Twitter http://twitter.com/kisikisuehiro8 LINE@ 吉敷末広 メルマガ 吉敷末広メールマガジン

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