対策して営業中です!

昨日はたくさんのお客様に御来店頂ました

 

 

三密を避けるため、

窓を少し開ける。

空気清浄機を二台稼働。

席もいつもより離す。

従業員はマスクをする。

 

 

など対策をして営業中です

 

 

 

お休みして頂いてたスタッフさん達にも

今月から来てもらいます

 

頑張ります

教えて下さい!!

【7日間ブックカバーチャレンジ】最終日

これまでの感想とか
逆にオススメの本とかあれば教えて下さい^^

 

【食】と【住】をオーガニックにすることで健幸に。
という思いで、

家づくり・家なおしをする工務店を営む
#安田工房 #安田善行 さんから渡して頂いた
ブックカバーチャレンジ7日目はこちらです。

 

 

「大富豪アニキの教え」
ダイヤモンド社

 

 

 

最終日7日目は

最初から紹介しようと決めていた
この本にしました。

 

 

タイトルだけ見ると胡散臭いし
「大富豪」というキーワードも反応しないので

自分では決して手に取らない本です。

 

 

なのですが、

オススメの本を紹介する
Facebookページで紹介されて

読んでみたらとってもオススメでした(笑)

 

 

あまりにオススメなので

子供が中学生になったら
読ませようかなと思っています。

 

 

 

 

本には

 

こうしたら成功するとか
こうするとお客様が集まるとか
こうしたら売り上げが上がるといった

具体的方法はほとんど書かれていません。

 

 

書いてあるのは考え方。

 

 

特に本の中に何度も出て来るこのフレーズ

「他人事を自分事の様に考える」

 

 

 

このフレーズが
とっても日本的だし良いなあと感じました。

 

これを考えていたら結果的に大富豪になった。

そんな感じなのだと思います。

 

 

 

 

自分に置き換えても

他人に寄り添って考えたり行動出来る人は
長く一緒にいたいと思えるし

 

そうで無い人は
一緒にいたいとか友達にはならないなぁと。

(うちで長く働いてくれるスタッフは、お店の事を考えてくれる人達ばかりで感謝しかないです)

 

 

最初の本最後のこの本

途中の趣味の本と違って
誰にでもオススメですのでぜひ読んで見て下さい!

 

 

アニキは映画にもなりました。

 

 

 

 

コロナを逆手に取って本を沢山読んで

5年後に、
コロナがあったから今の自分がある

と言えたらカッコイイかな。
なんて考えています(笑)

 

 

 

という事で僕の7冊は如何だったでしょうか?

感想をコメントで頂けると嬉しいです^^

もちろんオススメの本も嬉しいです♪

 

 

 

バトンを#松本英利 さんにお渡ししました。

Facebookをされている方は
松本英利」か「そば御膳 川越 むさしや」で
検索してみてください^^

 

同じ蕎麦屋で
バックカントリースキー仲間で
釣りも行きますし

今一番仲良くしてもらっている先輩です^^

 

料理に対して、仕事に対して本当に真面目なので
どんな本が紹介されるのか楽しみです♪

 

 

 

 

追伸

昨日ご紹介した本

僕は中学生になったら
子供に読ませようと思っていたのですが

昨日嫁と長男が勉強の資料探しに本屋へ行って
購入して帰って来ました(笑)

まさに引き寄せの法則です^^

 

 

 

7日間ブックカバーチャレンジ

1日目 うまくいったやり方から捨てなさい

2日目 病気にならない生き方

3日目 高橋邦弘の達人そば打ち指南

4日目 山スキー百山

5日目 山スキールート212

6日目 ぼくらの七日間戦争

7日目  大富豪アニキの教え

お酒のラインナップ

こんにちは

大宮手打ちそば 吉敷末広 誠です。

 

 

お酒の短期販売許可を頂けたので

お店でお酒も販売出来る様になりました。

 

 

今日は販売出来るお酒のラインナップについて

簡単にご紹介です

 

 

今ある物だと

・日本酒

・ビール

・焼酎

・ワイン

・ウイスキー

 

の5種類。

 

 

日本酒

・生酛純米 末廣 (会津)
・特別本醸造 八海山(新潟)
・本醸造 あぶくま(福島)

あとは取り寄せでこちら

他たくさん

 

 

焼酎

・十割蕎麦焼酎 粋蕎(いっきょう)
・米焼酎 よろしく千萬あるべし(新潟)
・麦焼酎 いきっ娘
・十割芋焼酎 芋
・三年瓶貯蔵 一刻者(いっこもん)

 

 

ビール

・エビス樽生
・コエド全種類
・新潟ノンアルコール

 

ワイン

赤・白 フルボトル、ハーフボトル

 

ウイスキー

・PERK(日本酒の蔵が作るまろやかウイスキー)

お酒を売ることが出来るようになりました!

こんにちは

大宮手打ちそば 吉敷末広 誠です

 

新型コロナの影響を受けて

短期的にですが飲食店でもお酒の販売が出来る

期限付酒類小売業免許

 

というものが出来ました

 

 

上のリンクから必要書類をダンロード出来ますので

飲食店さんはこの機械に申請されて見ては

いかがでしょうか?

 

 

「え〜申請とか面倒だな〜。」

 

と思ったあなた!

 

 

僕もそう思いました。

 

 

 

 

「申請書類が難しいんでしょ?」

「沢山書類書かないといけないんでしょ?」

「許可下りるまで時間かかるんでしょ?」

「ちゃんと書いてるのに色々理由つけて許可降りないんでしょ?」

 

 

 

 

全然違います。

この申請は郵送して次の日にOK出ました。

(僕の場合はですがそんなに時間かからない印象です。)

 

 

 

申請書類も4枚だけを郵送するだけ。

住民票さえあれば今日にも郵送できます。

 

一枚は例に沿って記入するだけ

住所とか屋号とかその程度です。

 

後の二枚は自店の場所が分かる地図と
(Googleマップを印刷して貼り付け)

自店のどこで保管して(保管する冷蔵庫の位置)
どこで受け渡すか(レジの位置)を記入

 

たったそれだけを郵送したら

次の日に電話が来て

 

 

「申請ありがとうございます。明日にも免許が届きますので、明日から販売可能です」

 

とご連絡頂きました

 

 

こんなに早く許可してくれるのか

まさに

 

 

 

新型コロナの影響はおそらく長引きます

ワクチンが出来てそれが一般的に普及するまで

 

またはみんなが新型コロナにかかって

抗体が出来るまで増えて減ってを繰り返すと思います。

 

だから出来ることは出来るだけやったほうが良いです。

 

 

こちらのリンクから国税庁の申請書類のページを開けますので

リンクを開いて書類をダンロードして下さい。

 期限付酒類小売業免許

 

 

 

他にも申請が色々あって大変だと思いますが

参考になれば幸いです

【Stay Home】屈しのぎにどうぞ^^

コロナで自宅待機も
そろそろ飽きて来てますよね。

僕も家族もそうです。

 

そんな状況を
少しでも和らいてもらえたらと
動画を作りました^^

 

そば打ちの動画です♪ 続きを読む 【Stay Home】屈しのぎにどうぞ^^

コロナウィルス対策

テレビのニュースが
コロナウイルス一色になってきました。

インフルエンザと同じ対応で良いそうですが
感染するとどうなるのか分からないから不安ですよね。

 

飲食店も人が集まる場所ではあるので
3月からお客様が来てくれるか心配です。

 

 

不安なままだとよけい不安なので
ちょっと調べてみました! 続きを読む コロナウィルス対策