新年あけましておめでとうございます♪

こんにちは!

大宮手打ちそば吉敷末広です(^_^)

本年も宜しくお願い致しますm(_ _)m

 

 

今は家族で毎年恒例のお墓参りをして
帰り道のファミレスでご飯を食べています!

(僕は牡蠣のあんかけ炒飯です(^-^))

 

 

昨年は自分なりに色々とチャレンジの年でした。

 

通販を初めるのにサイトを作ってみたり。

それだけでは上手くいかないから
アピールページを作ってみたり。

 

さらにそれだけでは上手くいかないから
初めてのFacebook広告を使ってみたり。

 

 

 

初めてだから広告出すだけで1週間以上かかりました(笑)

 

 

注文が入りはじめても別の問題が。

今度は今まで気にしていなかった事が
気になったり上手くいかなかったり。

 

  • お蕎麦の太さとか
  • 十割のゆで方とか
  • 梱包の容器とか仕方とか
  • 発送の仕方とか梱包とか。

 

今まで感覚で打って上手くいっていたので

実は一時期スランプにもなりました(笑)

 

その時期に注文頂いた方の
キャンセル率が高くて本当に凹みました。

 

 

でも毎日考えて打ってみて

今はスランプは脱したと思っています♪

 

お陰で美味しいと言っていただけるように
もとのお蕎麦以上になりました!

 

 

 

あとはオンラインのそば打ちを始めてみました。

こちらも中々お客様が来なくて苦戦中です(笑)

 

 

あとそば打ちのYouTubeも始めました!

 

日々のそば打ちを撮って
ほとんど編集なしで公開したり

そば打ちのお悩み解決動画を公開しました。

 

ものすごく人気ある分けではありませんが
160人の方に登録して頂けました!

 

その内の一人が妹の旦那さんだったのも
面白かったです(^-^)

 

 

 

そんなこんなで昨年は、色々と違うことにチャレンジし

あなたにもお世話になりました。

本当にありがとうございました。

 

 

2022年も引き続き
チャレンジしていきます!

その為にコツコツとひとつづつ。

 

僕の大好きな漫画

「ベイビーステップ」の主人公 丸尾くん様に

本当に当たり前をコツコツと努力して行こうと思っています。

 

 

正直、コツコツと継続はもっとも苦手です(笑)

でも、それが出来れば大抵は上手くできると言うことを

いまさらですが、最近実感したので

 

上手くいくとか結果が出るとか気にせず

楽しみながらチャレンジしていきます✨

 

 

良かったら応援していただけると嬉しいです♪

僕もあなたのチャレンジを応援しています✨

 

 

と言うことで
今年も宜しくお願い致しますm(_ _)m

 

 

 

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大宮手打そば 吉敷末広
さいたま市大宮区吉敷町4-134
048-642-6105
火曜定休
平日 11時~15時
金土日 11~15、17時半~21時
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投稿者:

kisikisuehiro

祖父・父がこの地で蕎麦屋を始め46年 蕎麦以外に、カレーやラーメン等も扱う 出前がメインの町の蕎麦屋でしたが 2010年新装開店し屋号を「吉敷末広」に変えました。 蕎麦を出前したら伸びちゃうでしょ?と言う思いから 出前を止め、手打ち蕎麦・うどんの店に。 現在は父・叔母・僕の三人で商い中^^ ※2013年4月 のぶ子さんが仲間に加わりました! 自分の蕎麦を打つ為に日々奮闘中です! ホームページ、facebook、LINE@、メルマガも よろしくお願いします。 HP http://kisikisuehiro.com/ Facebook http://www.facebook.com/kisikisuehiro Twitter http://twitter.com/kisikisuehiro8 LINE@ 吉敷末広 メルマガ 吉敷末広メールマガジン

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