おはようございます！
大宮手打ちそば吉敷末広です(^_^)
昨日は沢山のご来店ありがとうございましたm(_ _)m
お陰さまで久しぶりに 続きを読む
カテゴリー: 吉敷末広について
スダチが終わり、白いかけ蕎麦の季節です♪
こんにちは(^-^)
大宮手打ちそば吉敷末広 濱口です！
人手不足もなんとか解消出来そうな九月半ばの今日ですが
「去年一昨年は９月もまだ暑かったよなぁ」
「ならスダチはまだ美味しく食べられるよなぁ」
とちょっと多めに仕入れたら
なぜか台風などで肌寒くなって出なくなって。
昨日ちょっと湿度が高くてムシムシしたら
スダチが人気で売り切れて
しばらく暑い日が無かったから
「秋の白いかけにはちょうどいいなぁ。」
と思ったら
「暑っついなぁ」
という夏みたいな日が来てちょっと残念な店主です。
（前置き長っ！）
本日夜は貸切りとなります。
こんにちは、
大宮手打ちそば 吉敷末広です。
うちの小学校は、25(水)で夏休みも終わり、
昨日から２学期が始まりました。
夏休みが終わったら暑くなるなんて。
なんて夏休みだ‼️
酒屋さん応援フェア！！
人手不足により
おはようございます。
大宮手打ちそば 吉敷末広です。
本日は人手不足の為
込み合うとかなりお待たせしてしまうことが予想されます。
ご了承頂けたらと思います。
春なので
こんにちは、
大宮手打ちそば 吉敷末広です(^_^)
この所、通販サイトを作って頂いている関係もあり、
年度末ということもあり、
妻の育休が終わるのもあり、
娘が保育園へ行くことになるなどもあり
なんだか時間的にも気持ち的にもバタバタとしています。
とはいえ時間は過ぎていくので
冬が終わり春になってきました(^ー^)
春といえば春スキーですが(笑)
春の食材も出てきます。
山菜とか菜の花とか竹の子とか。
ということで、竹の子の若竹煮をはじめました(^ー^)
時期物なので無くなったらまた来年❗
今年の冬はドカッと雪降ったけど
雪解けは早そうだなと思いつつ
溶けたら天然山菜が来るので、それはそれで楽しみです♪
残り半月
おはようございます。
大宮手打ちそば吉敷末広です。
豪雪豪雪と言われた今シーズンですが
なんだか春っぽい雰囲気が出てきましたね( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
寒波が来て寒いと思ったら温かくなって。
三寒四温といった感じです。
毎年冬の天気を気にしている者として
春はもうちょっとゆっくりで良いよ～！
と言いたい(笑)
そんな感じでそろそろ春です。
春という事は冬が終わるという事で
吉敷末広の冬メニューも春になったらオシマイ。 続きを読む 残り半月
お家で美味しいお鍋♪
おはようございます！
大宮手打ちそば 吉敷末広です(⌒∇⌒)
緊急事態宣言のせいでスキー場が打撃を受けています。
苗場・かぐら臨時休業
https://www.niigata-nippo.co.jp/news/national/20210115593377.html
谷川岳ロープウェイ休業と時短営業
http://www.tanigawadake-rw.com/item/7965
昨年はコロナと雪不足で営業不振だったスキー業界
なのに今年もコロナに影響を受けるとは。。。
経営不振でやめてしまうスキー場も少なくないようです。
スキー業界も頑張って！！！
そんな中 続きを読む お家で美味しいお鍋♪
睡眠時間と早く寝る方法について
年内最後の投稿です。
おはようございます！
大宮手打ちそば 吉敷末広です＾＾
今日は12月29日(火)
昨日が仕事納めでしたか？
僕らは逆で
1年で一番緊張する、一番気合の入る年末がやってきました！
今年はお持ち帰りの生そばもすでに完売ですし
（200食完売しました！ありがとうございます♪）
あとはお店に来て頂いて食べて頂くだけです。
今日はもう一度抜け目が無いか考えて
出来るだけゆっくりとして過ごす予定です。
（どうもやる事が沢山ありそうですが。。。）
30日は朝から始まり、一晩中打ち続けます。
考えるとしんどいので、終わったあとの解放感や
達成感だけを考えて精一杯いつも通り頑張ります！