嚙むほどにうま味あふれる鴨肉が。。。。

おはようございます!
大宮手打ちそば吉敷末広です(^_^)

 

昨日に引き続き今日も寒いですね((+_+))

起きたら長男がリビングで
ダウンジャケットを着て勉強していて驚きました(笑)

 

理由は
1、朝から勉強してた。
2、ぽっちゃりで暑がりな長男が厚着していた。
3、暖房ついて暖かかった。

 

この三つがいつもの朝と違ったので
ギョッとしました(笑)

「勉強?ダウン?暖房ついてるのに?」

って感じです(笑)

 

 

じつは寒い冬に向けて一つお知らせがあります。

 

と言うのも

蕎麦屋と言ったら、吉敷末広と言ったら的な物が
品薄で年内の数量が限定になってしまいます。

 

 

それは

「噛むほどにうま味あふれる 埼玉県産鴨肉」

 

 

どうも最近届く鴨が小さいなぁと
父と話していたのですが

昨日鴨屋さんから電話があって

 

「夏の暑さで鴨が死んでしまって品薄なんです。」

という事なんです

 

 

 

吉敷末広用に、確保してくれているそうなんですが

それもいつも通りだと間に合わない量なので

 

かもせいろ、かも南蛮を、一日限定5食とさせて頂き、

かも焼きは年内はお休みさせて頂きます。

 

 

かも汁はストック分があるので
問題無く提供できるかと思いますので
申し訳ございませんがご了承ください。

 

 

 

追伸

寒いとどうしても体が硬くなってしまうので
ストレッチしたり温かいものを飲んだりしたくなります!

今日は暖かいメニューが多そうな感じです。

三連休初日でおヒマだとは思いますが
しっかり準備して営業いたします!

 

 

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【発行責任者】 大宮手打ちそば 吉敷末広 濱口 誠
【住所】    埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-134
【電話番号】  0486426105
【営業時間】  火曜日定休
平日11:00~15:00
金土日11:00~15:00、17:30~21:00

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投稿者:

kisikisuehiro

祖父・父がこの地で蕎麦屋を始め46年 蕎麦以外に、カレーやラーメン等も扱う 出前がメインの町の蕎麦屋でしたが 2010年新装開店し屋号を「吉敷末広」に変えました。 蕎麦を出前したら伸びちゃうでしょ?と言う思いから 出前を止め、手打ち蕎麦・うどんの店に。 現在は父・叔母・僕の三人で商い中^^ ※2013年4月 のぶ子さんが仲間に加わりました! 自分の蕎麦を打つ為に日々奮闘中です! ホームページ、facebook、LINE@、メルマガも よろしくお願いします。 HP http://kisikisuehiro.com/ Facebook http://www.facebook.com/kisikisuehiro Twitter http://twitter.com/kisikisuehiro8 LINE@ 吉敷末広 メルマガ 吉敷末広メールマガジン

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