8月蕎麦クイズ1位のお客様ご来店~♪

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こんにちは!

さいたま市の蕎麦屋 吉敷末広 です^^

 

昨日より吉敷末広も新そばになりました

今年の新そばは色良し、味良しの

良いお蕎麦だと思っています

 

 

どうせなら美味しいお蕎麦を食べて頂きたいので

”新そばを食べるなら早いうちに、

出来れば今日来てね

 

とブログでお伝えしたところ

シルバーウィークとお彼岸のおかげもあってか

沢山のお客様にご来店頂きました!

本当にありがとうございます

 

 

そんな中、

8月の蕎麦クイズに答えてくれたお客様が

また来てくれました

 

そしてお客様のお名前を聞いてビックリ!

最高得点を取ったお客様でした

8月蕎麦クイズ1位

 

こちらのT様には

吉敷末広で使える特別券をプレゼントさせて頂きました

どんな内容なのかというと

”1,000円割引又は「極粗蕎麦」をお作りします!”

というものです。

 

 

「極粗蕎麦」とは?

 

20140713_143144

 

蕎麦は蕎麦の実を蕎麦粉にして

水と混ぜ合わせて作りますが

 

極粗蕎麦は蕎麦の実を粉にしないで

そのまま手ですり潰しながら蕎麦にします。

 

 

結果、大きなつぶや粗いつぶが残って

穀物感をバリバリ感じる

「あ~蕎麦って穀物なんだな~!」

と蕎麦そのものを感じられる蕎麦に仕上がります。

 

 

 

どちらかお好きに選んでくださいね♪

というサービスになります

 

シルバーウィーク中は休まず営業

いたしておりますので

ご来店頂いて蕎麦クイズに

チャレンジしてみて下さい

 

 

 

 

〒330-0843
埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-134
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石臼挽き手打ちそば 吉敷末広
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こんにちは!

さいたま市の蕎麦屋 吉敷末広 です^^

 

新そば始まりましたよ~

色も良く、甘さもあって

美味しいと思いますよ~

 

早く来れば来るほど

新しい新そばを食べれますよ~

食べるなら1か月後の新そばより

出てすぐの新そばじゃないですか~

 

 

という事で

今日のご来店をお待ちしております

20150919_150915

 

 

 

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こんにちは!

さいたま市の蕎麦屋 吉敷末広 です^^

 

【9月の蕎麦クイズ中間発表】

現在の最高点は83点O様です。

1位の方には1,000円割引券か

普段はお出ししていない「極粗蕎麦」

をお出しさせて頂きます

 

 

 

先日お蕎麦の本に掲載して頂けるとの事で

取材をして頂きました

 

蕎麦専門の本を出版して頂けるのも

蕎麦屋からしてみたらありがたい事ですし

そこに吉敷末広を掲載して頂けるのも

本当にありがたい事です。

 

これも吉敷末広を応援してくれる

あなたのおかげだと思っています。

ありがとうございます

 

 

発売は来年春頃との事ですので

発売日などまたご連絡させて頂きます

 

 

 

追伸

秋メニュー始まっております。

SONY DSC
豆乳ベースにきのこ、鶏肉、自家製塩麹で味付け。

 

 

 

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こんにちは!

さいたま市の蕎麦屋 吉敷末広 です^^

 

入口の外から見える場所に

簡単な吉敷末広のご紹介カードを

置かせて頂きました

 

チラシ表紙

 

 

なぜ置こうと思ったのか?

じつは土日手伝いに来てもらっている

あの方との会話からでした。

 

「先日ママ友にこれから吉敷末広で仕事。

と言うと、あそこって高そうなんだけど?って言われました。」

 

と貴重な意見を聞かせてもらいました。

 

 

 

たしかに吉敷末広は

店先に看板は出ていても

蕎麦屋とか書いていないんです。

 

どうしてみんなが

蕎麦屋だと思って入って来るか

不思議でした(笑)

 

 

 

なので、外にメニューを貼れば

どんなお店なのか知ってもらえる

とは思っていたのですが

 

あまりごちゃごちゃと貼りたく無くて

これまで動けなかったんです。

 

 

 

それで、どうしたものか?と考えていて

建直し中のお家の前を通ったとき

チラシを置いておく透明な箱が目につきました。

 

「あ~これだこれ設置すれば良いかも

という事でさっそくグーグルで検索。

「屋外にチラシを設置するボックス」

 

そうしたら良さそうなのが

すぐに見つかるではないですか

そっこうで注文(笑)

ですぐに届いてすぐに設置しました。

 

 

 

ただ本音を言うと

設置しても誰も取ってくれないだろうな~。

植木の陰になりやすいし

休みの日に一枚位は取ってくれるかな?

 

くらいの軽い気持ちでした。

ハッキリ言ってダメもとです

 

 

 

それで結果はというと

設置したのが金曜日の午後。

その日の午後にお一人チラシを持って

店内まで予約について聞きに来てくれて

 

土曜日のお昼、

落ち着いてから見に行ったら。

全部なくなっていました

 

 

 

チラシ数枚が無くなったからって

売り上げが上がるわけでは無いと思うけど

 

少なくとも吉敷末広に興味を持ってくれている

お客様がいる事が確認できて。

なんだか満足してしいます

 

 

 

「このチラシを見て来たんだ~!」

というお客様が現れるように

内容をもっと工夫しよう

 

 

 

また新しい仕事を増やしたお話でした(笑)

吉敷末広のチラシ、

ご来店の際は見てやって下さい!

お友達にも見せて頂けると嬉しいです

 

 

 

 

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9月からの秋メニューと蕎麦クイズの結果発表!

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こんにちは!

さいたま市の蕎麦屋 吉敷末広 です^^

9月からの秋メニューと蕎麦クイズの結果

を発表させていただきます

 

 

まずは季節メニュー

9月なので季節メニューが変わって

秋メニューになります。

 

秋の季節メニュー

ヘルシーで人気「白いかけ蕎麦」

食感が人気「アワビ茸メニュー」

 

まずはヘルシーで人気の「白いかけ蕎麦」

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丁寧にとったお出汁に、秋のキノコ3種と

やわらか地鶏を加え旨味が出るようにちょっと煮ます。

旨味が出たらそこへ、自家製塩麹と豆乳で

味とコクを加えます。

 

蕎麦には合わなそうですがとっても合うこの一品。

家族、特に女性には人気です

 

 

 

次に蕎麦クイズ発表~

「蕎麦についてもっと知って頂きたい!」

という思いから始めてみた蕎麦クイズ。

 

僕の想像以上に

真剣に楽しんで頂けて嬉しかったです

という事で

 

1位 86点 T様

2位 76点 Y様

3位 67点 名無し様

 

という結果になりました

 

 

こちらの上位3名様には

1,000円、500円、300円の割引券

または

そば粉を使わない蕎麦「極粗蕎麦」

をサービスさせて頂きます

 

その他の参加頂いた方には

もれなく100円券をプレゼントさせて頂きます

 

ご来店時、店員までお気軽にお声かけ下さい

9月もやります!

いま作っているので少しお待ちください。

 

 

 

 

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さいたま市プレミアム商品券使えますよ~!

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こんにちは!

さいたま市の蕎麦屋 吉敷末広 です^^

 

全国でニュースになるくらい人気の

プレミアム商品券ですが

 

さいたま市のプレミアム商品券も

昨日29日に発売になりましたね。

朝5時前から並んだ人もいたようです。

 

 

 

そんなプレミアム商品券

吉敷末広で使えますよ

 

さいたま市のプレミアム商品券は

1,000円と500円の券に分かれているのですが

吉敷末広ではどちらも使えます

 

デパートなど大きな場所では

1,000円券しか使えないようなので

500円券を吉敷末広で使って頂くのが

良いのではないでしょうか?

 

 

 

さっそく本日プレミアム商品券を

使ってくれたお客様がいらっしゃいました!

ありがとうございます!

 

プレミアム商品券は使って頂ける方が

僕たちとしてもありがたい券ですので

500円券をどこで使おうか考えていらっしゃるなら

吉敷末広でお使いください

20150830_215657

 

 

 

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蕎麦クイズ8月開催がまもなく締切りです!

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こんにちは!

さいたま市の蕎麦屋 吉敷末広 です^^

 

先日、「蕎麦クイズ開催中です!」

とお知らせしました。

覚えていらっしゃいますでしょうか?

 

蕎麦クイズは月ごとに順位を決めて

上位3名様にお得な割引券を

お配りすることにしています^^

8月もそろそろ終わりなので

締める日が近づいています。

 

今月は初めての蕎麦クイズなので

参加者もそれほど多くないですし

点数も現在の最高点が66点なので
本日86点の高得点が出ました

でも時点は変わらず66点です

チャンスなのでは?

と僕は思っています(笑)

 

9月から秋メニューへ変わるので

夏メニューも食べ納めです。

 

とろろ、ごま冷汁、すだち蕎麦、ねばり三味と

美味しい蕎麦だらけですので

明日、明後日は吉敷末広へぜひご来店下さい!

最後の夏メニューと蕎麦クイズを

吉敷末広へ来て楽しんでくださいね♪

 

 

 

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本日18(火)~20(木)まで臨時休業させて頂きます。

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こんにちは!

さいたま市の蕎麦屋 吉敷末広 です^^

先日お知らせさせて頂いた通り

本日より臨時休業させて頂きます。

 

夏休み 18(火)~20(木)

 

よろしくお願いします。

 

 

 

前回お知らせした時は

連日猛暑でバテバテでした

 

最近はその時より涼しくなり

昨日、一昨日は一時的な豪雨で

さらに涼しく快適な温度になりました。

 

結局トータルで見ると涼しい夏なのかな?

なんて思っています。

 

じつは僕的にこれはまずい事です。

僕のジンクスでは

夏が暑いと冬に雪が多いんです。

逆を言えば夏涼しいと雪が少ない。

 

これはまずいです。。。

 

 

 

吉敷末広ファンの方なら

ご存知だと思いますが

 

僕は雪山が大好きなんです。

スキーで新雪を滑るのが

よだれが出るほど好きなんです(笑)

 

だから夏は出来るだけ

暑いほうがいいんですよね

この後の暑さに期待しています!

 

 

 

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蕎麦クイズ開催中!!オリンピックへ向けてユネスコ認定された蕎麦のお勉強^^

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こんにちは!

さいたま市の蕎麦屋 吉敷末広 です^^

東京オリンピックへ向けて

蕎麦について楽しくお勉強しませんか?

 

 

 

和食がユネスコ認定されたました

蕎麦も和食ということで

 

外国の方に簡単な説明が出来る程度は

知っておいたほうが良いかな?

なんて思いまして

蕎麦クイズを開催中です

 

 

吉敷末広についての

お勉強も兼ねていますので

 

吉敷末広に初めて来た。

まだ数回。

そんなをイメージして作りました。

 

 

 

 

せっかく時間を割いて

お答え頂くので

 

8月で集計して得点上位3名様には

数千円の割引券。

参加賞でもれなく100円割引券を

お渡しする予定です

 

ご来店の際はぜひご参加下さい

 

 

 

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今日14(金)から16(日)まで夜も営業いたします!

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こんにちは!

さいたま市の蕎麦屋 吉敷末広 です^^

 

どうやら世間は今日から完全に

お盆に入ったようですね

道路に人も車も少ないです

 

吉敷末広は今日から

夜も営業しますので

どうぞよろしくお願いします

 

ちなみに本日14日(金)は平日扱いですので

サービスで食後にコーヒーもお出し出来ます

出かけずにお家にいる。

家族がお盆でやってくる。

 

そんな時はぜひ吉敷末広へ

土日よりもお得にお食事出来ます!

時間的には12:30前が狙い目だと思います(笑)

 

 

 

追伸

僕や妻は今日も仕事なので

子供を保育園へ連れて行ったのですが、

「あ~お盆でみんな休みなんだな~。。」

とあらためて実感しました

 

子供は少ないし、道路に人も車も少ないし。。。

 

混んでいるのも渋滞に巻き込まれるのも

好きでは無いので

みんなが休みの日は仕事して

みんなが仕事の日は自分が休む。

 

子供は少し可哀想ですが

僕的には満足で、ありがたい事です

 

 

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