投稿者: kisikisuehiro

祖父･父がこの地で蕎麦屋を始め46年 蕎麦以外に、カレーやラーメン等も扱う 出前がメインの町の蕎麦屋でしたが 2010年新装開店し屋号を「吉敷末広」に変えました。 蕎麦を出前したら伸びちゃうでしょ？と言う思いから 出前を止め、手打ち蕎麦・うどんの店に。 現在は父･叔母･僕の三人で商い中＾＾ ※2013年4月 のぶ子さんが仲間に加わりました！ 自分の蕎麦を打つ為に日々奮闘中です！ ホームページ、facebook、LINE@、メルマガも よろしくお願いします。 HP http://kisikisuehiro.com/ Facebook http://www.facebook.com/kisikisuehiro Twitter http://twitter.com/kisikisuehiro8 LINE@ 吉敷末広 メルマガ　吉敷末広メールマガジン

新そば（蕎麦）とは？新蕎麦の時期は？

お客様からたまに聞かれるんです。

「新そばって何が違うんですか？」

この事について僕は悩んでいます。

 

ですので新蕎麦(そば)についてとは何なのか？
ご紹介します！ 続きを読む 新そば（蕎麦）とは？新蕎麦の時期は？

本日は子供の運動会なのでお休みを頂きます。

どんどん秋めいてきた今日は子供の運動会です。

親として参加する義務がありますので、大変申し訳ございませんが、お店の方はお休みさせて頂きます＾＾ 続きを読む 本日は子供の運動会なのでお休みを頂きます。

卵かけご飯(TKG)は醤油だけが決めてじゃない！

卵ご飯の美味しい食べ方をご紹介します！

この方法を知れば、いつでも今までより美味しい卵かけご飯(TKG)を食べられるし、コロンブスの卵的知識も得ることが出来ますよ♪ 続きを読む 卵かけご飯(TKG)は醤油だけが決めてじゃない！

９月の季節限定と営業予定(臨時休業アリ)

今日は９月の季節メニューと営業予定をお知らせします。

９月からの季節限定メニューは、アワビタケを使ったメニューともう４年目？のキノコと豆乳ベースの白いかけそばです。 続きを読む ９月の季節限定と営業予定(臨時休業アリ)