こんにちは！
さいたま市の蕎麦屋 吉敷末広 です＾＾
今日は季節のそばについて
お話しさせて頂きます＾＾
季節のそばというとまず思いつくのが
「大晦日の年越しそば」
ではないでしょうか？
年越しそばは、そば屋にとっても大切です。
それは1年の感謝をお客様にお伝えする日
でもあるからなんです＾＾
でも今日お伝えするのは
3月3日に食べる
「雛蕎麦」
詳しくはこちら
のそば組合ブログにも書いてあるのですが
江戸時代には
ひな祭りに、ひな人形を飾り
蕎麦をお供えしました。
3月3日か3月4日に蕎麦をお供えして
雛人形をしまったということです。
これも「蕎麦は長く縁起がよい。」
といことから来ているようで
やはり蕎麦は体にも良いし
縁起も良い食べ物です。
あなたもぜひ、
3月3日か3月4日にお蕎麦を食べてみませんか？
美味しくて縁起が良いなんて
これが本当の贅沢？
〒330-0843
埼玉県さいたま市大宮区吉敷町４－１３４
048-642-6105
石臼挽き手打ちそば 吉敷末広
毎日、二八・十割蕎麦をご用意しておまちしております＾＾
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