こんにちは！
コクーンさいたま新都心の北側住宅街
分かりにくい蕎麦屋 吉敷末広です(笑)
まだ５月末だと言うのに暑いですね(￣▽￣;)
すでに３０℃を越えるってどういう事でしょうか？
僕が子供の頃(２０年前位)は、真夏に３２℃で猛暑だ！激アツだ！と騒いでいました。
それが今や、３０℃を５月末に越えてしまう。。。
温暖化について本当に考えないといけないのかもしれませんね。
温暖化についてはこんな活動や取り組みもあるんです、うちも沢山お客様に来てもらってこの電力に切り替えたい！
気温の話に戻ります＾＾
気温が上がるとお蕎麦屋さんも、お客様が増える傾向にあるのですが、中でも人気の出てくるメニューがこれ。
辛味大根
わさびの様な辛さの中にも、大根の甘さがあり、蕎麦つゆと絡んだ時の美味しさは、人気なのも納得です！
さらに辛味大根は、辛さを越えた後に味の変化があります！
辛くて口の中がヒリヒリして、もう限界だ！と思ってからも辛味大根を食べ続けると、蕎麦の甘さをしっかりと感じることが出来るようになるんです！
(この時ニハよりも十割の方が甘さを感じます(^ー^))
そういった意味でもおススメなんですよ！
しかーし！
残念ながら辛味大根がしばらく売り切れです( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
理由は無くなったからなんですが、じゃあどうして買わないの？となりますよね？
実は深い理由がありまして。
じつは、買えるには買えるんですが、全然辛くないんです。
辛くない辛味大根はただの大根。
だもんでしばらく辛味大根は売り切れにします。
６月末に新しく収穫するよ！という農家さんの話なので、７月頭位に新しい辛味大根が入る予定です。
今度のは辛いのか？楽しみにお待ちくださいm(_ _)m
最後に少し不思議な話を。
辛くない辛味大根の在庫があったとき、ご注文頂いたお客様にこんな風にご案内してました。
「届いた辛味がそんなに辛くないんですが」
すると、80％くらいのお客様が
「あっそれでも良いですよ！」
と言うんです。
辛味大根を頼む位だから、辛い物を求めているのかと思ったけど実際はそうじゃないのかもしれませんね。
もうちょっと深い考察が必要のようです(笑)
