令和元年 最初の月が終わりました。
今日から６月
季節メニューも入れ替えです
６月の限定メニューは？
「ごま冷汁とごまサラダそば」
食物繊維たっぷりのごま冷汁
おじいちゃんの田舎の味、冷汁に豆乳を使ってマイルドさとコクを追加した、ヘルシーなお蕎麦です
玉子(黄身)を追加すると、さらにマイルドにコクが加わります
使っている味噌は、僕が作った自家製味噌なので、消化も良いし体に良いですよ
ごまサラダ蕎麦
ごま冷汁をベースにたっぷりサラダを乗せた、さらに食物繊維たっぷりのお蕎麦です
茗荷や胡麻や大葉の香りも一緒に食べることが出来るので、女性に人気です
ごま冷汁・ごまサラダ蕎麦は、この時期にぴったりのお蕎麦です。
真夏の様に暑くなるとちょっと重いし。
寒くなるともう少しコッテリしたものが食べたくなる。
寒く無いけど、たまに暑い日がある６月にちょうど良いお蕎麦なんですよ
７月は別のメニューになるので、６月中しか食べられません。
ぜひご賞味下さい
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