４月ですね春ですね。
桜も散ってどんどん暖かくなっています。
そんなこの時期の食材といえば「筍（たけのこ）」です！
そんな筍をゆでてお出ししています！
天ぷらも若竹煮も美味しいですよ！
と言いたかったのですが
人気がありすぎて
茹でては無くなり
茹でては無くなり
今シーズンはもう終わりです
とはいえ完全に無ければわざわざブログに書きません！
筍の下の部分と、これまた旬の食材フキと新ごぼうで、煮物を作りました。
筍の風味が効いて美味しいです♪
こういったその時だけの一品は、吉敷末広に入ってすぐに壁に貼ってあります。
メニューにはのっていないので、常連さんはメニューよりまず先に壁をみるのですが、初めての方などは気付かないこともあるので、良かったら気にしてみてくださいね♪
もちろんこの煮物も無くなったら終わりなので、
食べたい！
という場合はお早めに。
売り切れなくても保存料など入っていないので、今週いっぱいが限界だと思います。気になる場合はご来店をお待ちしております！
追伸
先日お伝えしたふじみ野のイベント
は当店からも４名様ご参加頂いてます。
締め切りは４月２３日(月)までなので、間に合います！ご参加お待ちしております。
追追伸
ご予約いただいたT様とのお話でも出ましたし、ブログにも書いたのですが、このイベントは今回が初です。初めてです。
次回の開催は多分あると思いますが、絶対では無いです。
来年参加しよう！
と思っても来年はやらない可能性もあります。
迷うなら今年参加した方が確実であることだけお伝えしておきます！
週に１回の自分の定休日に、こんな素晴らしいイベントを開催してくれる富さんは凄いです。
ありがとうございます！
