発酵食品の力

こんにちは、吉敷末広 誠です。   先日、面白い実験をしました。その動画がこちら! どういう動画なのか?というと、 片栗粉を固めに溶いて火にかけると固めのゼラチンのような感じになるのですが、そこに自家製塩麹を入 … 続きを読む 発酵食品の力