知ってる？
吉敷末広のカレー南蛮が美味しいんだって♪
埼玉のブランド黒豚を使っていて
ダシとカレー粉との相乗効果で食べるとハマっちゃうらしいよ！
と、言われてるとか言われてないとか(笑)
これからの時期は特に
このカレー南蛮は人気が出ます！
うどんでも蕎麦でも美味しいのと
誰かが頼んでいると次のお客様も食べたくなるあの感じ(笑)
匂いにやられちゃうんですよね♪
実際作っている僕らもカレー南蛮を見ると
「あ〜美味しいそう」
「カレー南蛮食べたい！」
と話しながら作ったりしています(笑)
(実は昨日のまかないは、カレーつけ汁でした^^)
そんなカレー南蛮に実は絶妙に合うもの。
それが
エビの天ぷらです♪
贅沢な話ですが
カレー南蛮にエビ天
これ最強です！
嘘だと思って一度やってみて下さい。
間違いないです^^
吉敷末広でもこれをデフォルトにしたいのですが
それだとちょっと高めになるので
天ぷらは単品で選べるようにして
あげ玉を少し添えさせて頂いています。
お好みで加えて召し上がって下さいね♪
ちなみにカレー南蛮の人気の秘密
これって
チョコレートと同じらしいです。
香辛料と油を人は好きみたいで
カレー南蛮はカレー粉と油
チョコレートはカカオと油
どちらも大きく分類すると香辛料と油なので
ハマってしまうという話を聞きました！
確かに
香辛料だけでは物足りなそうだし
油だけではくどいしで
そういった意味では天ぷらが人気なのも
油とさっぱりさせる物の組み合わせなのかも？
大根おろしとか天つゆとか塩とか。
お塩もさっぱりしたお塩が良いのかもしれませんね♪
レモン塩とか梅塩とか？
レモン塩ってあるの(笑)
レモン塩(笑)
考えたことも無かったけど
意外と良いかもしれませんね！
探してみます♪
追伸
クラブワールドカップで
アントラーズが大健闘しました♪
あそこまで出来るとは思っていませんでした。
なぜあそこまで出来たのかを考えていて
「気持ちが平常心」
これかな〜と思いました。
人間は普段と違うと
いつもの能力が発揮できないように出来ているそうです。
(心理学でコンフォートゾーンとか言います。)
- 相手が世界一と言われている
- Jリーグの選手にとっても憧れの相手
- 勝ったら世界一
- そうしたら海外から声がかかるかも
僕ならそんなことを考えて
平常心になることが難しいと思うのですが
アントラーズの選手はみんな落ち着いていましたよね。
特にそう感じたのは
柴崎、西、昌子、遠藤
この４人は落ち着いていたし
少し相手を舐めている感じすら受けました。
でメルマガで
昌子と西は海外行っちゃうかも！
と書かせて頂いたのですが
これは違う
というか
Jリーグももう一つ上のレベルに行きそうだ！
と思ったことがありました。
柴崎選手の試合後のインタビュー。
「勝てなくて悔しい。来年は勝てるようにやりたい。」
こんなことを言っていました。
これを聞いて
柴崎選手は海外で活躍するのではなくて
日本で世界と同じレベルのプレーを出来る。
Jリーグは世界と同じレベルのサッカーが出来る！
そう考えているよう感じました。
レベルの高い海外に移籍
これが中田英寿世代が果たした
新しい日本サッカーのレベル。
柴崎はこのもう一つ上
日本を世界レベルのリーグに。
これを実現させようとしていると感じました！
日本のレベルが高ければ
世界に行く必要は無くて。
逆に海外から日本に憧れて選手がやってくる。
それを目指しているように感じて
驚きと発見と興奮を覚えました！
日本の未来も捨てたもんじゃない♪
僕も頑張らないと〜！
