蕎麦打ち体験をブログに書いて頂いておりました!

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こんにちは!

さいたま市の蕎麦屋 吉敷末広 です^^

 

今回のブログタイトルは

「蕎麦打ち体験をブログに書いて頂いておりました!」
過去形です。

じつは蕎麦打ち体験をして頂いた事を

ブログに書いて頂いておりました。

【大宮グルメ探訪】打ちたて蕎麦を食べたい!そば打ち体験教室へ

bikeplusblog

 

もう一年経っているのですが

店のツイッターをのぞいていてやっと今日気づきました

BIKE PLUSさん申し訳ありません

 

BIKE PLUSさんは吉敷末広の近くにある
自転車屋さんです!
BIKE PLUS さいたま大宮店

 

 

写真を見るとみなさん楽しそうで(僕も含め)(笑)

やって良かったな~と思いました^^

自分で打った蕎麦を外で食べる。

最高ですね

 

たしかこの日は天気予報が雨とかで

外で蕎麦は無理かな~どうかな~と

話したんですが

 

無事お蕎麦を食べることが出来たようで

僕も嬉しくなりました!

 

 

 

蕎麦教室をもう一年以上

続けさせて頂いているのですが

最近思うことがあって

 

「自宅で蕎麦を簡単に作れたら

蕎麦がもっと身近になっていいんじゃない?」

 

前回の蕎麦教室はリクエストもあって

蕎麦がきの作り方をやったのですが

それだけだと時間があまるので

 

僕が100均の道具だけで

蕎麦を打って食べて頂きました。

 

使った道具は

大きなボウル、ペラペラのまな板、包丁、タオル

後は材料のそば粉、打ち粉、水

それだけで完成します。

 

時間も作り始めから切り終わりまで

15分位だと思います。

 

もちろん蕎麦は特殊な食べ物なので

道具も(特に包丁)特殊なものがあると

作りやすいのですが

無くても作れるわけで。

 

お家で蕎麦が簡単に作れて

出来立てをいつでも食べることが出来たら

最高かな~。なんて思っています。

 

作り方なんかに興味ありますか?

コメントやお問い合わせから

ご連絡頂けると嬉しいです!

 

 

ちなみに次回の蕎麦教室は

11月16日(月)  10:15集合です。

よろしくお願いします!

 

 

 

〒330-0843
埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-134
048-642-6105
石臼挽き手打ちそば 吉敷末広
毎日、二八・十割蕎麦をご用意しておまちしております^^

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投稿者:

kisikisuehiro

祖父・父がこの地で蕎麦屋を始め46年 蕎麦以外に、カレーやラーメン等も扱う 出前がメインの町の蕎麦屋でしたが 2010年新装開店し屋号を「吉敷末広」に変えました。 蕎麦を出前したら伸びちゃうでしょ?と言う思いから 出前を止め、手打ち蕎麦・うどんの店に。 現在は父・叔母・僕の三人で商い中^^ ※2013年4月 のぶ子さんが仲間に加わりました! 自分の蕎麦を打つ為に日々奮闘中です! ホームページ、facebook、LINE@、メルマガも よろしくお願いします。 HP http://kisikisuehiro.com/ Facebook http://www.facebook.com/kisikisuehiro Twitter http://twitter.com/kisikisuehiro8 LINE@ 吉敷末広 メルマガ 吉敷末広メールマガジン

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