暑い夏にオススメの蕎麦はこれ!

やっと関東地方も梅雨明けしましたね。

火曜日にこの晴れが欲しかった^^;

 

先日の火曜日は川越のお蕎麦屋さんに誘って頂き

川でBBQしていたんです。

BBQ

子供も大人もびしょ濡れです(笑)

 

来週またリベンジする予定なので

必ず晴れて欲しい!

 

 

 

 

と僕のBBQの話は置いといて。

これからどんどん暑くなるであろう日本の夏に

僕がオススメするお蕎麦がこちら。

sudati

◎スダチ冷かけ

 

冷たいかけ汁とスダチの香りと酸味が

なんとも言えない丁度良いバランスで

「気がつけば食べ終わっている。」

そんな一品です。

 

これ初めて作った時はあまり美味しくないな〜と思いました。

でもある事に気付いて試したところ

味が変わりとても美味しくなったんです!

 

 

 

常連さんの中には

「私は一年中これでいいわ!」

と言い切る方もいるくらいオススメです^^

 

これからの暑い夏にお蕎麦を食べたくなったら

ぜひこの「スダチ冷かけ蕎麦」

食べてみてください!

 

 

さいたま市の蕎麦屋 吉敷末広 でした^^

 

 

 

〒330-0843
埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-134
048-642-6105
石臼挽き手打ちそば 吉敷末広
毎日、二八・十割蕎麦をご用意しておまちしております^^


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投稿者:

kisikisuehiro

祖父・父がこの地で蕎麦屋を始め46年 蕎麦以外に、カレーやラーメン等も扱う 出前がメインの町の蕎麦屋でしたが 2010年新装開店し屋号を「吉敷末広」に変えました。 蕎麦を出前したら伸びちゃうでしょ?と言う思いから 出前を止め、手打ち蕎麦・うどんの店に。 現在は父・叔母・僕の三人で商い中^^ ※2013年4月 のぶ子さんが仲間に加わりました! 自分の蕎麦を打つ為に日々奮闘中です! ホームページ、facebook、LINE@、メルマガも よろしくお願いします。 HP http://kisikisuehiro.com/ Facebook http://www.facebook.com/kisikisuehiro Twitter http://twitter.com/kisikisuehiro8 LINE@ 吉敷末広 メルマガ 吉敷末広メールマガジン

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